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ルタバガ(スウェーデンかぶ) 1個 加熱すると甘みや旨味が溢れだすほっこりかぶ 福岡県産

¥486 税込

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ルタバガは北欧のスウェーデンが原産と言われているアブラナ科の野菜で、「スウェーデンカブ」や「カブハボタン」とも呼ばれています。主に北欧やロシアなどで栽培されてきました。

外見がカブの部分や葉の形状が蕪によく似ていますが、分類的には蕪よりも菜ばなの変種とされています。
果肉はどこで切っても黄色で、断面は黄色いことを除けば大根とよく似ていますが、肉質は蕪や大根よりもずっと固く締まっています。
切った途端、甘いような独特の強い香りが漂います。味はほんのり甘味が感じられ、蕪とはぜんぜん違った風味

出荷期間:1月上旬〜7月下旬
生産地:福岡県
内容量:直径約10cm/1個

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