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北海道インカシリーズ インカルージュ 500g程度 紫の皮を剥くと黄金色が眩しいさつまいものようなインカ 北海道産

¥460 税込

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2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。
じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。
この「インカルージュ」は皮が赤色に自然変色をしたインカのめざめが発見され、変化した株から収穫されたイモを栽培し作られました。
皮が鮮やかな赤紫色で、中は鮮やかな黄色なのが特徴の新品種です。
舌ざわりはとても滑らかで、ナッツ風味が感じられとても美味しいです。

生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。
季節には約30種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。
常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。
出荷期間:10月上旬〜3月下旬
生産地:北海道
内容量:3〜4個/500g

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