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北海道インカシリーズ インカのひとみ 500g程度 果肉の濃黄色が映える煮崩れしにくいインカ 北海道産

¥460 税込

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2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。
じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。
この「インカのひとみ」はインカのめざめの自然交配から育成され2009(平成21)年に品種登録された新種のインカです。
インカのめざめより果肉は濃い黄色なのが特徴で大きさも多少大きめのようです。加熱すると煮崩れせず、黄色が更に色濃く映えます。
味や食感はインカのめざめとよく似ていています。

生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。
季節には約30種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。

出荷期間:10月上旬〜3月下旬
生産地:北海道
内容量:4〜5個/500g

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