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野生種えのき 150gx3パックセット 食欲の秋だけじゃなく1年中活力溢れるファンシーなえのき 長野県産

¥1,200 税込

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開けた瞬間広がる甘い香り。
くせになるシャキシャキ感。
雪のつもる厳しい冬でも、たくましく成長する栄養を豊富に含んだ「野生種えのき」。
汁物にすればうまみと栄養分が一杯に広がり、炒めや焼きにすればシャキシャキ感を存分に楽しむことが出来る、そんな強くたくましいえのきです。
野生種えのきの生産者は、きのこの王国長野県の「キノコ村」さん、化学肥料・農薬不使用のこだわり栽培で珍しい種類のきのこを生産されています。

是非山の恵みで育ったえのきをご堪能下さい。

出荷期間:通年
生産地:長野県
内容量:150gx3パックセット

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☆シンプルレシピ☆-野生種えのきのなめ茸

材料
野生種えのき 75g
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
酢 大さじ1

作り方
1.野生種えのきを食べやすい大きさに切って鍋に入れります。
2.みりん・酒・醤油を入れて火にかけて弱火でグツグツ煮る。
3.粘りが出てきたら、お酢を入れる。
4.ひと煮立ちしたら火を止めて完成。

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