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スカーレット 大1房 650g以上 芸術の秋に相応しいエンタメなブドウ 山梨県産

¥4,480 税込

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「スカーレット」は、2010年に初結実した「シャインマスカット」を交配し、得られた実生から育成したブドウです。
その名前は日本の緋(ひ)色を指し、果肉の色が真紅(しんく)、深紅色にちなみ名画「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラのイメージから命名したとも言われるちょっとエンターテイメントなマスカットです。
果皮色は黄緑〜鮮やかな紅色〜紫紅のグラデーションで果粒重は15g程度。肉質は崩壊性(良く噛み切れるる硬めのサクサクした肉質のこと)で糖度は20度前後と非常に食味が良いブドウとして評判が高いです。

今やシャインマスカット系のブドウはさまざまな品種が生まれておりますが、寒暖の差の激しい地域により糖度が増すという特徴があるので、当商品の生産者にこっとさんの産地である山梨県笛吹市は水捌けがよく、昼夜の寒暖差が激しいために栽培には最適な環境を備えています。
栽培されたシャインマスカットは、1粒に甘みがギュっと凝縮されしっかりとした果肉を持っています。

栽培には提携ワイナリーで使用した、ぶどうの搾りかすと肥料を混ぜ有機質の高い堆肥を使用され、行政主導の認定制度である『エコファーマー認定』を取得しているため、
堆肥の適正量を守り、化学肥料や農薬使用量の低減など、環境にやさしい農業を行っておられます。
GAP取得(農業生産工程管理)をしており、農業の食品安全・環境保全を確保する生産工程管理は料理人や食品販売のプロも安心して利用できると大好評。

ブドウですが芸術の秋になんか相応しい品種かと思います。
出荷期間:9月上旬〜10月下旬
生産地:山梨県
内容量:大1房650g以上

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