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ベビーキャロットリーフ 20gパック 草丈約5cm以上 無農薬水耕栽培 生でも食べやすいニンジン葉 埼玉県産

¥360 税込

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充分に成長していない葉野菜やハーブを栄養素が凝縮されている段階で摘み採ったのがベビーリーフ。従来の生鮮野菜と比べて、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。

キャロットリーフは名前の通りニンジンの葉ですが、間引きして収穫されたものではなくベビーリーフの一種として水耕栽培で生育したものです。
セリに似た風味を持ち、軸も柔らかく生のままでも食べられます。
何と言ってもβカロチンなどのニンジンの栄養素が凝縮されていますのでヘルシーな食材としてお使いいただけます。

生産者のオオクマ園芸さんは、埼玉県三郷市にある葉野菜の専門農家。
30年以上前から父子で水耕栽培に取り組んでいて、葉物野菜の他に、ハーブなども生産されています。
太陽光によるビニールハウスでの水耕栽培と、LED(発光ダイオード)ライトを使用した閉鎖型農場の2種類の栽培方法を追求しています。
閉鎖型農場は年間を通して害虫の心配がないので、農薬も使わず安心安全です。

出荷期間:通年
生産地:埼玉県
内容量:草丈5cm以上/20g程度

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