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ミニキャロットリーフ１０ｇパック草丈２〜３ｃｍ無農薬水耕栽培生でも食べやすいニンジン葉埼玉県産

¥430 税込

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ベビーリーフより小さい葉の大きさ２３ｃｍから生み出される確かな食感を持つミニリーフは、料理の盛付けの飾りに使われているだけでなく食べやすさと色彩を存分に楽しめるミニリーフシリーズです。

キャロットリーフは名前の通りニンジンの葉ですが、間引きして収穫されたものではなくベビーリーフの一種として水耕栽培で生育したものです。
セリに似た風味を持ち、軸も柔らかく生のままでも食べられます。
何と言ってもβカロチンなどのニンジンの栄養素が凝縮されていますのでヘルシーな食材としてお使いいただけます。

生産者のオオクマ園芸さんは、埼玉県三郷市にある葉野菜の専門農家。
30年以上前から父子で水耕栽培に取り組んでいて、葉物野菜の他に、ハーブなども生産されています。
太陽光によるビニールハウスでの水耕栽培と、LED（発光ダイオード）ライトを使用した閉鎖型農場の２種類の栽培方法を追求しています。
閉鎖型農場は年間を通して害虫の心配がないので、農薬も使わず安心安全です。

出荷期間：通年
生産地：埼玉県
内容量：草丈２〜３ｃｍ/１０ｇ程度