天然山菜 行者ニンニク 100gx3パック 信州里山の達人厳選収穫 自然の恵 300g程度 長野県産 | イーファーマーズ e-Farmers

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天然山菜 行者ニンニク 100gx3パック 信州里山の達人厳選収穫 自然の恵 300g程度 長野県産

¥2,480 税込

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2022年6月4日 11:05 に販売終了しました

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「天然山菜 行者にんにく」はタマネギやニンニク、ニラなどの仲間で、東北より南では高い山でしか見れないため「行者(修行者)が食べるにんにく」が名前の由来だそうです。
ニンニクと同じような香りがあり、滋養強壮に強い効果があるといわれる北海道では古くから山菜として親しまれてきました。
流通しているものの多くは北海道で栽培されてものが多く、天然ものは大変稀少になっております。
成長が非常に遅く、新芽から約4〜5年を経て山菜として出荷できる状態になるようです。
天然の行者にんにくは香りの強く風味が豊かで栽培ものとは違いますので、是非天然ものをご賞味ください。

山匠は長野県安曇野市で天然の山菜・キノコを扱う「里山・農村の未来百年」の永田徹(ながたとおる)さんら数名のベテランの山匠さん。
自然豊かな信州の里山に精通し、テレビ出演経験もある山の達人。シェフたちも厚い信頼を寄せる方です。

出荷期間:5月中旬〜6月下旬
生産地:長野県
内容量:天然山菜/100g程度x3パック

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