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チャービル(セルフィーユ) 10g程度 フレンチパセリ 甘い香りのハーブ 大分県産

¥580 税込

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「チャービル」はフランス料理でよく使われるハーブでセルフィーユとも呼ばれています。
レースのような可愛い形の葉の形状のため、ケーキを始めとするお菓子や料理の飾りや風味付けで良く使われている身近なハーブです。
ヨーロッパでは古代ローマ時代には食されていたといわれるほど、長年親しまれてきました。

マイルドな味わいを持ち、甘くて爽やかな香りを放ちます。
見た目はイタリアンパセリに似た緑色のギザギザがあり、色は明るい緑色が特徴です。
パセリよりもクセが少なく柔らかくて食べやすいので「美食家のパセリ」とも呼ばれています。

生産者の「久保田農園」さんは、風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。

出荷期間:通年
生産地:大分県
内容量:10g程度

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