1/5

大顎温泉もやし２５０ｇ程度幻の冬野菜伝統野菜秘伝温泉熱温泉水栽培青森県産

¥850 税込

SOLD OUT

¥4,600以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

「大鰐温泉豆もやし」は青森県の中南地域に位置する大鰐町で３５０年以上前から栽培されたきた津軽伝統野菜のひとつです。
古くから幻の冬野菜として伝えられ、温泉熱と温泉水のみを用いる温泉の町ならではの独特の栽培方法で津軽藩主の湯治の際の献上品でもありました。
独特の芳香とシャキシャキとした歯触り、味の良さ、品質の高さで人気が高いローカル食材です。

豆もやしは先人が選び伝えてきた地域在来種の「小八豆（こはちまめ）」という長い品種です。
温泉の熱だけで地温を高めて栽培する土耕栽培で、栽培はもちろん洗浄・仕上げに至るまで水道水を一切使わず、温泉水のみを使用して育てます。
なんと言っても歯触り良い食感が魅力。ほのかな土の香りを抱き、独特のうまみがあります。
出荷期間：12月上旬〜3月下旬
生産地：青森県
内容量：２５０ｇ