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ヤマウド促成栽培３〜５本５００ｇ程度高品質手間要らず秋田県産

¥1,580 税込

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春に旬を迎える山菜のウド。秋田の厳寒地では２月になると促成栽培したヤマウドの収穫が盛んになります。

てんぷら、酢味噌和え、酢の物、きんぴら、お味噌汁の具材や、煮びたしなど
いろいろな料理にお使いいただけます。

また栽培ものなので天然ものよりも下処理は大変に楽です。アクも少なく水に少し浸しておくだけでOKです。

ヤマウドはカリウムを多く含みます。苦みの成分は抗酸化作用をもつクロロゲン酸によるものです。
クロロゲン酸はポリフェノールの一種で“老化予防や生活習慣病予防が期待されます。“
(JAグループとれたて大百科より引用)

秋田県の契約ウド栽培生産者から直接入荷されています。
出荷期間：12月上旬〜3月下旬
生産地：秋田県
内容量：促成栽培/５００ｇ程度