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白神クレソン 100g程度 天然湧き水で栽培 極上 濃厚 世界遺産 白神山地 秋田県産

¥880 税込

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「白神クレソン」は世界遺産白神山地の湧き水で育ったクレソンです。
クレソンは別名オランダガラシ(和蘭芥子)と呼ばれており、シニグリンというワサビやダイコンなどと同じ抗菌性の物質が含まれて、食欲増進効果があると言われています。

栽培ものと違い葉が青々で、シャキシャキ食感の中にほのかな苦味が特徴です。、まろやかでおいしい水で育った葉野菜はなかなかお目にかかれるものではありません。
是非この機会にお試しください。

白神クレソンの栽培者 地元の市川サツさん。
「白神山地の湧水で育っているので生命力が強く、また大変日持ちもします。同じ水で、天然のセリ、山葵、山葵の花、生蓴菜、マコモタケの生育を見守ってます。どじょう、岩魚も飼育しています。どれも世界自然遺産白神の宝物。一度試してみてけれ!」
と今も元気で農業に勤しまれてます。

出荷期間:1月上旬〜3月下旬
生産地:秋田県
内容量:天然水栽培/100g程度

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