





ブラッドオレンジ(タロッコ種) 2個 エコパック 果肉にアントシアンを含む柑橘王国のプレミア柑橘 愛媛県産
¥648 税込
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一見普通のオレンジですが、皮をむいた途端、ハッと息を飲みます。オレンジ色の果肉に、鮮烈な赤い差し色。柑橘類の名産地、愛媛産のブラッドオレンジ(タロッコ)です。
可燃ゴミにポイ捨てできる環境に優しいコンポスト容器で発送します。
潮風の吹く瀬戸内海を臨む斜面で、たっぷりと太陽の光と浴びて育ちました。コクのある濃い味とスッキリとした甘さ、ほのかな酸味が特徴。食味の良さで人気のフルーツです。
赤い色素は、ポリフェノールの一種であるアントシアニンによるもの。イタリア原産の果物ですが、瀬戸内の温暖な気候と相性が良く、国産のほとんどが愛媛産。当店では産地から直接仕入れ、直送されたものをお届けしています。
生産元の「のうみん株式会社」は、栽培期間中は農薬や化学肥料の使用を減らし、除草剤・防腐剤を削減するなど安全性にこだわった農法を実践されています。
《保存方法》オレンジは日持ちしますが、冷凍する場合は皮をむいてひと口サイズにカットし、チャック付きポリ袋で冷凍すると便利です。半解凍してそのまま食べる他、お菓子などにも使えます。
参考:農林水産省「愛媛県 全国初のブラッドオレンジ産地化を目指した普及活動」
出荷期間:2月下旬〜4月下旬
生産地:愛媛県
内容量:2個/240〜340g程度
☆シンプルレシピ☆-ブラッドオレンジのゼリー
材料
ブラッドオレンジ 1個
ゼラチン 1袋(商品パッケージの指示に従う)
砂糖(写真はきび砂糖) 小さじ1
白ワイン、水 商品パッケージの指示に従い、白ワイン:水=1:2になるようにする(ワインの量は好みで加減します。お酒が苦手な方は水だけでも)

作り方
1. ブラッドオレンジの皮をむきます。
2. 鍋に砂糖、白ワイン、水を入れてひと煮立ちさせ、ゼラチンを溶かし、あら熱を取ります。
3. 1と2を型に入れ、冷蔵庫で冷やします。

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