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ＴＯＫＹＯファンシー野菜セレクション　プチヴェール４００ｇ東京多摩産

¥3,980 税込

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「プチヴェール」はキャベツとケールの交配で平成２年にキャベツの仲間になった新種です。
芽キャベツと同じようにいくつもの芽を出します非結球の野菜です。
フランス語の「プチ」と葉の緑という意味の「ヴェール」が合わさった名称となってます。
野菜なのに糖度が１１〜１３度にもなり、まるでフルーツ並みの糖度ですが、食べてみると甘みはとても上品な感じでケールのほのかな苦味とマッチして独特の美味しさを持っています。

当店では、プチと言えないほど大きくお得サイズで茎の色が緑、白、紫と色彩りどりをご用意しました。
お好きな色、またはいろいろな色を食べ比べたい方はミックスをお選びください。

生産者さんは東京の日野市で、少ない培養土で栽培を行う樽栽培のトマトで有名なパイロットファームさん。
美食都市東京で生産性の高い都市農業を広められています。
出荷期間：月上旬〜3月上旬
生産地：東京都
内容量：４００ｇ