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秋冬のこだわりミニ野菜セレクション ミニ黒丸大根 3個x3袋 埼玉県産

¥1,410 税込

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「黒大根」は欧米では一般的な野菜として知られいますが、日本ではまだまだ知られていない薄い大根です。
最近は道の駅などではお見かけすよるようになってきましたが、当店では長い形の「黒長大根」と丸い形の「黒丸大根」の入荷があります。

どちらもフランス料理などでもお馴染みの食材ですが、この墨を塗ったような真っ黒い外見に驚く方も多いです。
表面の皮は真っ黒ですが、中身は普通の大根と同じく真っ白です。

とにかく大根は辛いのに限るという方にはおすすめで、おろしにしてもかなり辛さがありますが加熱すると辛みがなぜか和らぎます。
肉や魚料理の付け合わせにも向いてます。
また、色がアクセントになる料理に最適です。

生産者は埼玉県小川町に就農して31年で有機農業の可能性を信じて多くの事に取りくんで来られた風の丘ファームさん。
農薬を使わない野菜の安定供給とこれから農業を担う人材の育成に力を入れておられます。
安心安全で美味しい野菜を提供し続けている生産者です。
出荷期間:11月上旬〜3月下旬
生産地:埼玉県
内容量:直径約4cm/3個x3袋

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