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こだわりパティシエが選んだ秋の洋梨セレクション　プチラフランスキズあり５Ｋｇ岩手県産

¥3,780 税込

SOLD OUT

2021年11月11日 16:35 に販売終了しました

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「ラフランス」は言わずとしれたフランス生まれの洋ナシです。
もともとは手間がかかることから授粉用の果実だったそうですが、缶詰の美味しさから今では洋梨と言えばラフランスと言うぐらい有名になりました。
当店ではちょっとしたおやつにも最適な１個１２０～２００gのプチサイズをご用意しました。

現在日本で作られる西洋梨の品種では一番の栽培量になっていて、原産地フランスでは手間がかかるということでほとんど栽培されなくなってしまったようです。

ちょっといびつで色はグリーンから黄緑の地に暗灰色や灰褐色のサビだらけで正直見た目は良くありませんが、追熟したラフランスはとろける程ジューシーで柔らかく、
そのなめらかな食感に誰もが魅了されます。芳醇な香りと上品な酸味、そして濃厚な味わいは西洋梨の最高峰と言われる所以です。

生産者さんは、当店フルーツの契約農家で岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。
豊穣な大地と気候風土を背景にりんご、さくらんぼ、洋梨等さまざまなフルーツを中心にプロの料理人から一般の方まで
人気のある生産者さんです。

出荷期間：11月上旬〜11月中旬
生産地：岩手県
内容量：２５〜３０個/５Ｋｇ