ピリッとした辛さを楽しめる真っ黒な大根 黒長大根 小さめ 3本 大分県産 | イーファーマーズ e-Farmers

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ピリッとした辛さを楽しめる真っ黒な大根 黒長大根 小さめ 3本 大分県産

¥1,260 税込

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「黒大根」は欧米では一般的な野菜として知られいますが、日本ではまだまだ知られていない薄い大根です。
最近は道の駅などではお見かけすよるようになってきましたが、当店では長い形の「黒長大根」と丸い形の「黒丸大根」の入荷があります。

どちらもフランス料理などでもお馴染みの食材ですが、この墨を塗ったような真っ黒い外見に驚く方も多いです。
表面の皮は真っ黒ですが、中身は普通の大根と同じく真っ白です。

とにかく大根は辛いのに限るという方にはおすすめで、おろしにしてもかなり辛さがありますが加熱すると辛みがなぜか和らぎます。
肉や魚料理の付け合わせにも向いてます。
また、色がアクセントになる料理に最適です。

生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。
出荷期間:10月下旬〜3月下旬
生産地:大分県
内容量:3本

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