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無農薬 安心安全 高品質 栄養凝縮 マイクロコリアンダー(パクチー) 1パック

¥300 税込

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当店は季節野菜やフルーツの商品掲載が多くございますが、運営会社では主に高級レストラン向けに約30品種のベビーリーフ・ハーブをお取扱いをしております。
コリアンダーは、日本では「パクチー」としてタイ料理の人気に伴いメジャーになりましたが、南ヨーロッパが原産と言われております。
ハーブとして独特の鮮烈な香りの特徴を持ち、さまざまな料理や加工品にも使われているメジャーな品種ですが、当店ではプロの料理人の目から葉の大きさにこだわり出荷をしております。
ベビーリーフは草丈4〜5cm、ミニリーフは草丈2〜3cm、マイクロリーフは草丈1cm程度と生産者の栽培技術により選別した無農薬で安心安全な商品をお届けしております。
この商品の生産者はべビーリーフ・ハーブの施設栽培をリードする埼玉県のオオクマ園芸さんで、日本でもトップクラスの設備によりバラエティに富んだリーフ・ハーブを生産しています。
現在、当店ではオオクマ園芸さんのサポートにより都市型水耕栽培プラットフォームにより生産された自社生産のベビーリーフ商品を開発しております。
より新鮮な状態で美食都市東京から出荷できることを目指しております。

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