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白神生じゅんさい２５０ｇ世界遺産白神山地の湧き水で育った稀少品秋田県産

¥2,480 税込

SOLD OUT

2022年8月29日 11:00 に販売終了しました

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じゅんさいは綺麗な水でしか育ちません。
特に天然のダムに育まれた清らかな水と称される世界遺産白神山地の水で育ったじゅんさいは、なんといっても、その「ぬめり」にあります。

じゅんさいの価値はその「ぬめり」が勝負です。

葉の成分には緑茶と同じぐらい豊富なポリフェノールが含まれていていて、農研機構の研究では、生じゅんさいは加工じゅんさいと比べて約３倍のポリフェノールが含まれていることを発表しています。

●収穫初期のじゅんさいは、葉の色が濃く赤茶色が混じった色をしておりますがイオンとジュンサイのポリフェノールが結びつくことが原因とされております。
また、じゅんさい特有のぬめりにつきましても収穫時期によって差がございますので、あらかじめご了承下さい。
出荷期間：6月上旬〜7月下旬
生産地：秋田県
内容量：２５０ｇ