「新東京野菜エンターテイメント」はイーファーマーズと東京西洋野菜研究会など東京の優れた稀少野菜の生産者さんとの協力により、美食都市東京ならでは斬新な視点で販売するプロジェクトです。 関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめています。 首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。 「東京カラフルポテト」は、東京西洋野菜研究会が料理の華やかを演出するに相応しい◆顔面マスクのようなデストロイヤー（グランドペチカ) ◆ピンクが映えるノーザンルビー ◆さつまいものようなシャドークイーン ◆どんな料理にも向くとってもおいしくて使い勝手のいいタワラアルタイル彦星 以上４種を当店ならではの規格で販売をしております。 見かけでなくこの４種は味にも定評がある４種です。 お好みの品種を見つけてくださいね！ 出荷期間：7月上旬〜9月下旬 生産地：東京都 内容量：４〜６個/５００ｇ程度

「新東京野菜エンターテイメント」はイーファーマーズと東京西洋野菜研究会など東京の優れた稀少野菜の生産者さんとの協力により、美食都市東京ならでは斬新な視点で販売するプロジェクトです。 関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめています。 首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。 「東京カラフルポテト」は、東京西洋野菜研究会が料理の華やかを演出するに相応しい◆顔面マスクのようなデストロイヤー（グランドペチカ) ◆ピンクが映えるノーザンルビー ◆さつまいものようなシャドークイーン ◆どんな料理にも向くとってもおいしくて使い勝手のいいタワラアルタイル彦星 以上４種を当店ならではの規格で販売をしております。 見かけでなくこの４種は味にも定評がある４種です。 お好みの品種を見つけてくださいね！ 出荷期間：7月上旬〜9月下旬 生産地：東京都 内容量：６〜１２個/１Ｋｇ程度

「新東京野菜エンターテイメント」はイーファーマーズと東京西洋野菜研究会など東京の優れた稀少野菜の生産者さんとの協力により、美食都市東京ならでは斬新な視点で販売するプロジェクトです。 関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめています。 首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。 「東京カラフルポテト」は、東京西洋野菜研究会が料理の華やかを演出するに相応しい◆顔面マスクのようなデストロイヤー（グランドペチカ) ◆ピンクが映えるノーザンルビー ◆さつまいものようなシャドークイーン ◆どんな料理にも向くとってもおいしくて使い勝手のいいタワラアルタイル彦星 以上４種を当店ならではの規格で販売をしております。 見かけでなくこの４種は味にも定評がある４種です。 お好みの品種を見つけてくださいね！ 出荷期間：7月上旬〜9月下旬 生産地：東京都 内容量：１５〜３０個/２.５Ｋｇ程度

「新東京野菜エンターテイメント」はイーファーマーズと東京西洋野菜研究会など東京の優れた稀少野菜の生産者さんとの協力により、美食都市東京ならでは斬新な視点で販売するプロジェクトです。 関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめています。 首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。 「東京カラフルポテト」は、東京西洋野菜研究会が料理の華やかを演出するに相応しい◆顔面マスクのようなデストロイヤー（グランドペチカ) ◆ピンクが映えるノーザンルビー ◆さつまいものようなシャドークイーン ◆どんな料理にも向くとってもおいしくて使い勝手のいいタワラアルタイル彦星 以上４種を当店ならではの規格で販売をしております。 見かけでなくこの４種は味にも定評がある４種です。 お好みの品種を見つけてくださいね！ 出荷期間：7月上旬〜9月下旬 生産地：東京都 内容量：３０〜６０個/５Ｋｇ程度

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：３〜４個/５００ｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：６〜８個/１Ｋｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１５〜２０個/２.５Ｋｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：３０〜４０個/５Ｋｇ