北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

北海道の洞爺湖が名前のルーツになっている「とうや」です。 表面の目が浅く、その為歩留まりがいいです。 果肉は黄色く粘質で、あまりほくほくした感じにはなりませんが、代わりになめらかな舌触りがあり、しっとり感が楽しめます♪ また、煮崩れしにくいので肉じゃがやカレーなど煮物に最適です。 切った後の黒変はほとんどないので、加工用にも適していますね！ でんぷん質が少ないため男爵などと比べるとカロリーが少ないのも嬉しい点です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

果肉は鮮やかな紫色、光の加減では黒っぽい色をしています。 アントシアニン色素を多く含有しているため健康食材としての利用が期待でき、 大きさはが比較的揃いやすい品種です。加熱しても色が残ります。 加熱しても色が鮮やかですので、ポテトチップスやコロッケ、ポテトサラダがオススメです。 一度茹でてサラダの彩りとして使ったり、ポタージュやビシソワーズなどのスープなど 色を利用した料理をお勧めします。 ホクホク感が少なく、サツマイモのような食感をしています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

果肉は鮮やかな紫色、光の加減では黒っぽい色をしています。 アントシアニン色素を多く含有しているため健康食材としての利用が期待でき、 大きさはが比較的揃いやすい品種です。加熱しても色が残ります。 加熱しても色が鮮やかですので、ポテトチップスやコロッケ、ポテトサラダがオススメです。 一度茹でてサラダの彩りとして使ったり、ポタージュやビシソワーズなどのスープなど 色を利用した料理をお勧めします。 ホクホク感が少なく、サツマイモのような食感をしています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

果肉は鮮やかな紫色、光の加減では黒っぽい色をしています。 アントシアニン色素を多く含有しているため健康食材としての利用が期待でき、 大きさはが比較的揃いやすい品種です。加熱しても色が残ります。 加熱しても色が鮮やかですので、ポテトチップスやコロッケ、ポテトサラダがオススメです。 一度茹でてサラダの彩りとして使ったり、ポタージュやビシソワーズなどのスープなど 色を利用した料理をお勧めします。 ホクホク感が少なく、サツマイモのような食感をしています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

果肉は鮮やかな紫色、光の加減では黒っぽい色をしています。 アントシアニン色素を多く含有しているため健康食材としての利用が期待でき、 大きさはが比較的揃いやすい品種です。加熱しても色が残ります。 加熱しても色が鮮やかですので、ポテトチップスやコロッケ、ポテトサラダがオススメです。 一度茹でてサラダの彩りとして使ったり、ポタージュやビシソワーズなどのスープなど 色を利用した料理をお勧めします。 ホクホク感が少なく、サツマイモのような食感をしています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

2006年にノーザンルビーとして商品登録されました。 メークインのようにツルッと滑らかで皮も剥きやすいジャガイモです。 食感もねっとり、あっさり系のお味で美味しいです。 煮崩れしにくいのもメークインに似ています。 最大の特徴は中がきれいなピンク色をしていること。 加熱調理をしてもピンク色が残るため、色を生かせるお料理がお勧めです。 ポテトチップスやポタージュ、ジャーマンポテトなど色々と楽しめそうです。 ピンク色の果肉はアントシアニン色素によるものです。 アントシアニンとはポリフェノールの一種で抗酸化作用を持ち(e-ヘルスネットより)、肥満や糖尿病の予防にも効果的だと言われています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

2006年にノーザンルビーとして商品登録されました。 メークインのようにツルッと滑らかで皮も剥きやすいジャガイモです。 食感もねっとり、あっさり系のお味で美味しいです。 煮崩れしにくいのもメークインに似ています。 最大の特徴は中がきれいなピンク色をしていること。 加熱調理をしてもピンク色が残るため、色を生かせるお料理がお勧めです。 ポテトチップスやポタージュ、ジャーマンポテトなど色々と楽しめそうです。 ピンク色の果肉はアントシアニン色素によるものです。 アントシアニンとはポリフェノールの一種で抗酸化作用を持ち(e-ヘルスネットより)、肥満や糖尿病の予防にも効果的だと言われています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

2006年にノーザンルビーとして商品登録されました。 メークインのようにツルッと滑らかで皮も剥きやすいジャガイモです。 食感もねっとり、あっさり系のお味で美味しいです。 煮崩れしにくいのもメークインに似ています。 最大の特徴は中がきれいなピンク色をしていること。 加熱調理をしてもピンク色が残るため、色を生かせるお料理がお勧めです。 ポテトチップスやポタージュ、ジャーマンポテトなど色々と楽しめそうです。 ピンク色の果肉はアントシアニン色素によるものです。 アントシアニンとはポリフェノールの一種で抗酸化作用を持ち(e-ヘルスネットより)、肥満や糖尿病の予防にも効果的だと言われています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

2006年にノーザンルビーとして商品登録されました。 メークインのようにツルッと滑らかで皮も剥きやすいジャガイモです。 食感もねっとり、あっさり系のお味で美味しいです。 煮崩れしにくいのもメークインに似ています。 最大の特徴は中がきれいなピンク色をしていること。 加熱調理をしてもピンク色が残るため、色を生かせるお料理がお勧めです。 ポテトチップスやポタージュ、ジャーマンポテトなど色々と楽しめそうです。 ピンク色の果肉はアントシアニン色素によるものです。 アントシアニンとはポリフェノールの一種で抗酸化作用を持ち(e-ヘルスネットより)、肥満や糖尿病の予防にも効果的だと言われています。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

北海道のじゃがいもシーズン人気の定番じゃがいもと言えば「キタアカリ」。 ホクホク系ジャガイモの日本代表選手で「栗じゃがいも」などとも呼ばれてるように加熱調理するとホクホクした食感が味わいと甘味が強いのも特徴です。 色や形は男爵とよく似ていて扁球形でゴツゴツした感じですが、よく見ると目の部分がほんのりと赤みがあります。 果肉は黄色味を帯びていて、肉質は粉質なので、ほくほくしている感満載です。 粉質のため、煮崩れしやすいので煮物などよりじゃがバターやポテトフライなどシンプルな料理向きです。 粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めの品種です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

北海道のじゃがいもシーズン人気の定番じゃがいもと言えば「キタアカリ」。 ホクホク系ジャガイモの日本代表選手で「栗じゃがいも」などとも呼ばれてるように加熱調理するとホクホクした食感が味わいと甘味が強いのも特徴です。 色や形は男爵とよく似ていて扁球形でゴツゴツした感じですが、よく見ると目の部分がほんのりと赤みがあります。 果肉は黄色味を帯びていて、肉質は粉質なので、ほくほくしている感満載です。 粉質のため、煮崩れしやすいので煮物などよりじゃがバターやポテトフライなどシンプルな料理向きです。 粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めの品種です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

北海道のじゃがいもシーズン人気の定番じゃがいもと言えば「キタアカリ」。 ホクホク系ジャガイモの日本代表選手で「栗じゃがいも」などとも呼ばれてるように加熱調理するとホクホクした食感が味わいと甘味が強いのも特徴です。 色や形は男爵とよく似ていて扁球形でゴツゴツした感じですが、よく見ると目の部分がほんのりと赤みがあります。 果肉は黄色味を帯びていて、肉質は粉質なので、ほくほくしている感満載です。 粉質のため、煮崩れしやすいので煮物などよりじゃがバターやポテトフライなどシンプルな料理向きです。 粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めの品種です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

北海道のじゃがいもシーズン人気の定番じゃがいもと言えば「キタアカリ」。 ホクホク系ジャガイモの日本代表選手で「栗じゃがいも」などとも呼ばれてるように加熱調理するとホクホクした食感が味わいと甘味が強いのも特徴です。 色や形は男爵とよく似ていて扁球形でゴツゴツした感じですが、よく見ると目の部分がほんのりと赤みがあります。 果肉は黄色味を帯びていて、肉質は粉質なので、ほくほくしている感満載です。 粉質のため、煮崩れしやすいので煮物などよりじゃがバターやポテトフライなどシンプルな料理向きです。 粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めの品種です。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５〜６個/５００ｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１０〜１２個/１Ｋｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：２５〜３０個/２.５Ｋｇ

2000年になって「インカのめざめ」が品種登録されてから、インカという名前のつくじゃがいもが多く出回るようになってきました。 じゃがいもの発祥が南米アンデス地域に根付いたインカ帝国の重要な食料源であったことから南米アンデス地域の在来種とアメリカ品種との交配種をインカと名称しているようです。 この「インカレッド」はその起源地と赤皮赤肉にちなんで命名されました。 特徴としてはやはり表皮も果肉も赤みを帯びていて、表皮は少し紫がかったような赤色をしています。 肉色は赤と白のグラデーションを思わせるような模様になっていてとても鮮やかな感じです。 他のインカ系じゃがいもに比べるとやはり色合いからアントシアンが多く含まれているようです。 目が浅いため、皮が剥きやすい形状をもち粘質タイプなので煮崩れしにくく、調理した後の変色も少ないです。 淡色を生かした料理には最適なじゃがいもです。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：５０〜６０個/５Ｋｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：３〜４個/５００ｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：６〜８個/１Ｋｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：１５〜２０個/２.５Ｋｇ

「デストロイヤー」は比較的新しい品種でマスクをかぶっているような見た目と味の抜群さとのギャップがユニークです。 丸みを帯びた形の中に詰まった中身はサツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味は栗のような甘みとコクを生み出します。 火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性があります。 ほくほくの食感ながら煮崩れしにくく、かつ甘みとコクがあります。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 季節には約３０種類のじゃがいもを広大な大地から出荷しております。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜2月下旬 生産地：北海道 内容量：３０〜４０個/５Ｋｇ