「カーネーション」は言わずと知れた母の日に贈られる祝いの花ですが、エディブルフラワーとしては華やかで色も豊富な食材として親しまれています。 クセのある渋みもなく、食物繊維や糖質などが豊富に含まれています。 デザートやサラダなどさまざまな料理に彩を与えてくれます。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：5月上旬〜8月下旬 生産地：神奈川県 内容量：１０輪パック

「カーネーション」は言わずと知れた母の日に贈られる祝いの花ですが、エディブルフラワーとしては華やかで色も豊富な食材として親しまれています。 クセのある渋みもなく、食物繊維や糖質などが豊富に含まれています。 デザートやサラダなどさまざまな料理に彩を与えてくれます。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：5月上旬〜8月下旬 生産地：神奈川県 内容量：２０輪パック

「ディルの花」は、古代エジプト時代から薬草として名を馳せた薬草ハーブ ディルのお花です。 花言葉は「知恵」。薬効が多いことから健康に関する「知恵」が由来しているとも言われます。 線香花火のようにマイクロサイズの小さな黄色と代の花が咲きます。 梱包パックを開けた瞬間から、ディルの香りが広がります！お料理の色どりとして添えるだけでもかわいらしいですね。 花も茎も生食でＯＫ！幅広くご活用ください ディルの香りにはには食欲を増進させる作用や消化を促進させる作用や心を落ち着かせる効果があり、乾燥されているディルより、フレッシュなディルのほうが爽やかな香りを楽しめます。 ビタミンB、C、ナイアシン、マグネシウム、カリウム、リンなどのビタミンやミネラルが豊富なため免疫機能を高めたり、疲労回復に効果があります。 濡らしたキッチンペーパーを茎の切り口に巻いて野菜室に。1週間ほど保存できます。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島にあり、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜7月下旬 生産地：福岡県 内容量：２０ｇパック

「ディルの花」は、古代エジプト時代から薬草として名を馳せた薬草ハーブ ディルのお花です。 花言葉は「知恵」。薬効が多いことから健康に関する「知恵」が由来しているとも言われます。 線香花火のようにマイクロサイズの小さな黄色と代の花が咲きます。 梱包パックを開けた瞬間から、ディルの香りが広がります！お料理の色どりとして添えるだけでもかわいらしいですね。 花も茎も生食でＯＫ！幅広くご活用ください ディルの香りにはには食欲を増進させる作用や消化を促進させる作用や心を落ち着かせる効果があり、乾燥されているディルより、フレッシュなディルのほうが爽やかな香りを楽しめます。 ビタミンB、C、ナイアシン、マグネシウム、カリウム、リンなどのビタミンやミネラルが豊富なため免疫機能を高めたり、疲労回復に効果があります。 濡らしたキッチンペーパーを茎の切り口に巻いて野菜室に。1週間ほど保存できます。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島にあり、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜7月下旬 生産地：福岡県 内容量：２０ｇｘ３パック

「ナスタチウムの花」は、キンレンカという名前の花でもともとは観賞用であったようですが、ビタミンCや鉄分を多く含み、抗菌作用があったことから古くから茎葉や花をハーブとして食用品種としても栽培されていました。 味がクレソンのようなほんのりした辛みをもつため、クレソンの仲間の品種としてナスタチウムという通称になったようです。 当店ではフレッシュハーブとして葉に部分を、野菜・ハーブの花として花の部分を出荷しています。 生産者は山梨県富士吉田市の佐藤裕子（さとう　ひろこ）さん。標高800m以上の高冷地栽培で育てています。化学農薬を一切使用していません。エディブルフラワーをはじめとして女性ならではの視点で食卓を豊かにする野菜を生産されています。 安心安全でシンプルな味わいはプロのシェフたちにも人気です。 出荷期間：通年 生産地：山梨県 内容量：１８輪

「ナスタチウムの花」は、キンレンカという名前の花でもともとは観賞用であったようですが、ビタミンCや鉄分を多く含み、抗菌作用があったことから古くから茎葉や花をハーブとして食用品種としても栽培されていました。 味がクレソンのようなほんのりした辛みをもつため、クレソンの仲間の品種としてナスタチウムという通称になったようです。 当店ではフレッシュハーブとして葉に部分を、野菜・ハーブの花として花の部分を出荷しています。 生産者は山梨県富士吉田市の佐藤裕子（さとう　ひろこ）さん。標高800m以上の高冷地栽培で育てています。化学農薬を一切使用していません。エディブルフラワーをはじめとして女性ならではの視点で食卓を豊かにする野菜を生産されています。 安心安全でシンプルな味わいはプロのシェフたちにも人気です。 出荷期間：通年 生産地：山梨県 内容量：１８輪ｘ２パック

「ペチュニア」は花壇などで親しまれている花です。 色や咲き方もバリエーションが豊富なようです。 エディブルフラワーとしては、なんとトマト以上にビタミンAが豊富とされてて、花びらの食感にも特徴があります。 花びらの舌触りにとろみのあるので、麺を使った料理などで一緒につるっと食べれて邪魔をしません。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：3月上旬〜10月下旬 生産地：神奈川県 内容量：１０輪

「ペチュニア」は花壇などで親しまれている花です。 色や咲き方もバリエーションが豊富なようです。 エディブルフラワーとしては、なんとトマト以上にビタミンAが豊富とされてて、花びらの食感にも特徴があります。 花びらの舌触りにとろみのあるので、麺を使った料理などで一緒につるっと食べれて邪魔をしません。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：3月上旬〜10月下旬 生産地：神奈川県 内容量：２０輪

「サイネリア」は、鉢花の女王とも呼ばれ、エディブルフラワーとしてこぶりの花を咲かせます。 ひとつの苗から多くの花を咲かせますのでたくさん収穫できる花のようです。 豊富なカラーバリエーションときれいグラディーションが特徴ですが、当店では赤・ピンク系を出荷しております。 お味はほのかな苦味があるので使うのは少量が散らして使う方が良いとされています。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：2月上旬〜5月下旬 生産地：神奈川県 内容量：１０輪

「サイネリア」は、鉢花の女王とも呼ばれ、エディブルフラワーとしてこぶりの花を咲かせます。 ひとつの苗から多くの花を咲かせますのでたくさん収穫できる花のようです。 豊富なカラーバリエーションときれいグラディーションが特徴ですが、当店では赤・ピンク系を出荷しております。 お味はほのかな苦味があるので使うのは少量が散らして使う方が良いとされています。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：2月上旬〜5月下旬 生産地：神奈川県 内容量：２０輪

見た瞬間にパッと気持ちが華やぐ食べられる花、エディブルフラワー。 クセがなく、食べやすい味です。かむとシャキっとしてみずみずしく、とても新鮮。 2022年3月新作 花びらのフリルが可愛いフリルビオラも登場。 摘みたてのビオラを詰め合わせた美しいパックを神奈川県や山梨県の専門農家さんから入荷しています。 デザートや料理に添えるもよし、リーフミックスにトッピングすれば、美しいフラワーガーデンサラダの出来上がり。 お酒に浮かべる方も。料理をおいしく見せ、食べる人の気分を明るくしてくれるのもうれしいポイント。食卓に「わあ！」っと歓声が上がること間違いなしでしょう。 山梨県産は高原都市である富士吉田市の生産者　佐藤裕子（さとう　ひろこ）さんの栽培。白、紫、黄。パステル調で見た目もとてもきれいです。 長い日照時間と夏の涼しい気候を生かして、高品質な花々が栽培されています。この気候条件は寒さに強いビオラと相性が良く盛んに栽培されています。 神奈川県産は伊勢原市でエディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤花園さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 どちらも東京のシェフに大好評です。 出荷期間：11月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県・山梨県 内容量：フリルビオラ１５輪/その他２０輪

見た瞬間にパッと気持ちが華やぐ食べられる花、エディブルフラワー。 クセがなく、食べやすい味です。かむとシャキっとしてみずみずしく、とても新鮮。 2022年3月新作 花びらのフリルが可愛いフリルビオラも登場。 摘みたてのビオラを詰め合わせた美しいパックを神奈川県や山梨県の専門農家さんから入荷しています。 デザートや料理に添えるもよし、リーフミックスにトッピングすれば、美しいフラワーガーデンサラダの出来上がり。 お酒に浮かべる方も。料理をおいしく見せ、食べる人の気分を明るくしてくれるのもうれしいポイント。食卓に「わあ！」っと歓声が上がること間違いなしでしょう。 山梨県産は高原都市である富士吉田市の生産者　佐藤裕子（さとう　ひろこ）さんの栽培。白、紫、黄。パステル調で見た目もとてもきれいです。 長い日照時間と夏の涼しい気候を生かして、高品質な花々が栽培されています。この気候条件は寒さに強いビオラと相性が良く盛んに栽培されています。 神奈川県産は伊勢原市でエディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤花園さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 どちらも東京のシェフに大好評です。 出荷期間：11月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県・山梨県 内容量：フリルビオラ３０輪/その他４０輪

「ストック」は草丈が20〜80cmほどの優しい香りと食べるとほのかにだいこんの味がするエディブルフラワーです。 色は黄、白、ピンク、紫などがあります。 色はお選びいただけませんが、咲き方を一重咲きか八重咲きを選ぶことができます。 夏の暑さに弱いため、春までの出荷となっております。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：10月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県 内容量：咲き方選べる 一重咲２０輪または八重咲１５輪

「ストック」は草丈が20〜80cmほどの優しい香りと食べるとほのかにだいこんの味がするエディブルフラワーです。 色は黄、白、ピンク、紫などがあります。 色はお選びいただけませんが、咲き方を一重咲きか八重咲きを選ぶことができます。 夏の暑さに弱いため、春までの出荷となっております。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：10月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県 内容量：咲き方選べる 一重咲４０輪または八重咲３０輪

「ゼラニウム」は、香りが良くのでアロマオイルの原料としても大人気な花です。 和名をテンジクアオイと言い、江戸時代末期に伝わってきたという歴史ある品種のようです。 食べると葉がしっとりてして程よい酸味があります。 多種多様な種類の中からエディブルフラワーとして使われている真っ赤なバラのような色のレッド（山梨県産）と白・ピンク・赤などカラフルなミックス（神奈川県産）をご用意しました。 周年で出荷可能なエディブルフラワーです。 山梨県産は富士吉田市の生産者　佐藤裕子（さとう　ひろこ）さん。 標高800m以上の高冷地栽培で育てています。化学農薬を一切使用していません。 エディブルフラワーをはじめとして女性ならではの視点で食卓を豊かにする野菜を生産されています。 安心安全でシンプルな味わいはプロのシェフたちにも人気です。 神奈川県産は伊勢原市でエディブルフラワーを生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：11月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県 内容量：２０輪パック

「ゼラニウム」は、香りが良くのでアロマオイルの原料としても大人気な花です。 和名をテンジクアオイと言い、江戸時代末期に伝わってきたという歴史ある品種のようです。 食べると葉がしっとりてして程よい酸味があります。 多種多様な種類の中からエディブルフラワーとして使われている真っ赤なバラのような色のレッド（山梨県産）と白・ピンク・赤などカラフルなミックス（神奈川県産）をご用意しました。 周年で出荷可能なエディブルフラワーです。 山梨県産は富士吉田市の生産者　佐藤裕子（さとう　ひろこ）さん。 標高800m以上の高冷地栽培で育てています。化学農薬を一切使用していません。 エディブルフラワーをはじめとして女性ならではの視点で食卓を豊かにする野菜を生産されています。 安心安全でシンプルな味わいはプロのシェフたちにも人気です。 神奈川県産は伊勢原市でエディブルフラワーを生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：11月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県 内容量：４０輪パック

「アリッサム」はスイートアリッサムとも呼ばれ小さくて可愛いお花です スイートと言われるように甘い香りでくせのない味がします。 生育が早いエディブルフラワーとしても知られています。 小さい花がまとまって房となります。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：11月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県 内容量：２０房パック

「アリッサム」はスイートアリッサムとも呼ばれ小さくて可愛いお花です スイートと言われるように甘い香りでくせのない味がします。 生育が早いエディブルフラワーとしても知られています。 小さい花がまとまって房となります。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：11月上旬〜4月下旬 生産地：神奈川県 内容量：４０房パック

「ジュリアン」はプリムラ・ジュリアンとも呼ばれカラフルで色んな種類があるお花です。 物腰柔らかな口当たりと味も淡泊なので、料理には使いやすいと評判です。 バラ咲は色が限定されますが、とても映える食材です。 イエローは特に香りが良くビタミンCも豊富なようです。 生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。 エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。 無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。 一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。 出荷期間：12月上旬〜3月下旬 生産地：神奈川県 内容量：２０輪