「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 主に品種により３つの色彩りが一般的で、ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として赤ビーツ、３種の中でクセがなく一番甘みが強いと言われる黄ビーツ、ビーツらしい甘味と苦みが濃厚なうずまきビーツです。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもありません。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 是非、お好みのビーツを探してみてください。 出荷期間：1月下旬〜4月下旬 生産地：大分県 内容量：２５０〜３００ｇパック/３本

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 主に品種により３つの色彩りが一般的で、ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として赤ビーツ、３種の中でクセがなく一番甘みが強いと言われる黄ビーツ、ビーツらしい甘味と苦みが濃厚なうずまきビーツです。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもありません。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 是非、お好みのビーツを探してみてください。 出荷期間：1月下旬〜4月下旬 生産地：大分県 内容量：２５０〜３００ｇパック/３本ｘ３

「雪下ほうれん草」は、雪が降る前に雪の下を冷蔵庫の代わりとして野菜を貯蔵する「雪下野菜」のちぢみほうれん草です。 東北の名産品であるハウス栽培の寒締めほうれん草よりも糖度が約３度以上も高いフルーツなみの糖度を誇る雪下ほうれん草は大変稀少な品種です。 ほうれん草は低温に長時間さらされると、自身の体内にある水分が凍って枯死することを防ぐために、糖分濃度を上げる働きがあります。 厳しい冬を耐え抜くことでより甘くなって出荷されます。 雪下野菜なので、みずみずさも抜群です。 秋田県の生産者さまから直接入荷しています。 甘くてみずみずしい雪下ほうれん草の旨味をご賞味ください。 出荷期間：1月中旬〜2月下旬 生産地：秋田県 内容量：１５０ｇ程度

「雪下ほうれん草」は、雪が降る前に雪の下を冷蔵庫の代わりとして野菜を貯蔵する「雪下野菜」のちぢみほうれん草です。 東北の名産品であるハウス栽培の寒締めほうれん草よりも糖度が約３度以上も高いフルーツなみの糖度を誇る雪下ほうれん草は大変稀少な品種です。 ほうれん草は低温に長時間さらされると、自身の体内にある水分が凍って枯死することを防ぐために、糖分濃度を上げる働きがあります。 厳しい冬を耐え抜くことでより甘くなって出荷されます。 雪下野菜なので、みずみずさも抜群です。 秋田県の生産者さまから直接入荷しています。 甘くてみずみずしい雪下ほうれん草の旨味をご賞味ください。 出荷期間：1月中旬〜2月下旬 生産地：秋田県 内容量：１５０ｇ程度ｘ３パック

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でもうずまきが特長の別名キオッジャビーツ。 断面が年輪のようになっていて見た目も映えます。 砂糖の原料になる「てんさい（砂糖大根）」の仲間にでもあるので、特有の甘みと香りがあり、加熱するとカブのようなやわらかな食感が味わえます。 ロシア料理の「ボルシチ」にも利用されるなど、欧米では一般的な野菜です。 ポタージュ、サラダ、素揚げなどがおすすめ。 生産者は静岡県浜松市にあるヤママツ鈴木農園さん。30年以上に渡って野菜を作り続けているベテランの生産者。 バラエティー豊かな野菜やハーブを栽培し、レストランや市場などに販売されています。 栽培方法は代々受け継がれた農法に改良を加えたもので、天竜水系のきれいな井戸水を使用し、堆肥には完熟堆肥を使用していらっしゃいます。 この鮮やかな断面もそんな栽培技術に支えられた一品です。 出荷期間：10月上旬〜5月下旬 生産地：静岡県 内容量：５００ｇ/２〜３個

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でもうずまきが特長の別名キオッジャビーツ。 断面が年輪のようになっていて見た目も映えます。 砂糖の原料になる「てんさい（砂糖大根）」の仲間にでもあるので、特有の甘みと香りがあり、加熱するとカブのようなやわらかな食感が味わえます。 ロシア料理の「ボルシチ」にも利用されるなど、欧米では一般的な野菜です。 ポタージュ、サラダ、素揚げなどがおすすめ。 生産者は静岡県浜松市にあるヤママツ鈴木農園さん。30年以上に渡って野菜を作り続けているベテランの生産者。 バラエティー豊かな野菜やハーブを栽培し、レストランや市場などに販売されています。 栽培方法は代々受け継がれた農法に改良を加えたもので、天竜水系のきれいな井戸水を使用し、堆肥には完熟堆肥を使用していらっしゃいます。 この鮮やかな断面もそんな栽培技術に支えられた一品です。 出荷期間：10月上旬〜5月下旬 生産地：静岡県 内容量：１Ｋｇ/４〜５個

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でもうずまきが特長の別名キオッジャビーツ。 断面が年輪のようになっていて見た目も映えます。 砂糖の原料になる「てんさい（砂糖大根）」の仲間にでもあるので、特有の甘みと香りがあり、加熱するとカブのようなやわらかな食感が味わえます。 ロシア料理の「ボルシチ」にも利用されるなど、欧米では一般的な野菜です。 ポタージュ、サラダ、素揚げなどがおすすめ。 生産者は静岡県浜松市にあるヤママツ鈴木農園さん。30年以上に渡って野菜を作り続けているベテランの生産者。 バラエティー豊かな野菜やハーブを栽培し、レストランや市場などに販売されています。 栽培方法は代々受け継がれた農法に改良を加えたもので、天竜水系のきれいな井戸水を使用し、堆肥には完熟堆肥を使用していらっしゃいます。 この鮮やかな断面もそんな栽培技術に支えられた一品です。 出荷期間：10月上旬〜5月下旬 生産地：静岡県 内容量：２.５Ｋｇ/１０〜１２個

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でもうずまきが特長の別名キオッジャビーツ。 断面が年輪のようになっていて見た目も映えます。 砂糖の原料になる「てんさい（砂糖大根）」の仲間にでもあるので、特有の甘みと香りがあり、加熱するとカブのようなやわらかな食感が味わえます。 ロシア料理の「ボルシチ」にも利用されるなど、欧米では一般的な野菜です。 ポタージュ、サラダ、素揚げなどがおすすめ。 生産者は静岡県浜松市にあるヤママツ鈴木農園さん。30年以上に渡って野菜を作り続けているベテランの生産者。 バラエティー豊かな野菜やハーブを栽培し、レストランや市場などに販売されています。 栽培方法は代々受け継がれた農法に改良を加えたもので、天竜水系のきれいな井戸水を使用し、堆肥には完熟堆肥を使用していらっしゃいます。 この鮮やかな断面もそんな栽培技術に支えられた一品です。 出荷期間：10月上旬〜5月下旬 生産地：静岡県 内容量：５Ｋｇ/２０〜２４個

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜12月下旬 生産地：北海道 内容量：５００ｇ/２〜３個

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜12月下旬 生産地：北海道 内容量：１Ｋｇ/４〜６個

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。 出荷期間：10月上旬〜12月下旬 生産地：北海道 内容量：２.５Ｋｇ/１０〜１５個

スーパーフード野菜として名高いビーツの葉の同類で、かつてはほうれんそうの代用品として利用されていたフダンソウ（不断草）です。 原産は地中海方面の西洋野菜ですが、日本でも江戸時代から親しまれてきた栄養価の高い野菜です。 「スイスチャード」は葉柄や葉脈が赤や黄色、ピンク、朱色など鮮やかな彩りをもつものが人気で、欧米ではサラダなどの彩もかねて良く用いられています。 最近では日本のスーパーでもちょくちょく見かけるようになりました。 非常にたくさんのカロテンを含むので、健康野菜としての注目度も高くなっています。 生産者は高原都市である富士吉田市で、長い日照時間と夏の涼しい気候を生かして野菜やエディブルフラワーを出来る限りの減農薬で栽培されている佐藤さん。 個人農家さんなので、ひとつひとつをとても丁寧に女性の視点から商品化されています。 出荷期間：通年 生産地：山梨県 内容量：１００ｇｘ１パック

スーパーフード野菜として名高いビーツの葉の同類で、かつてはほうれんそうの代用品として利用されていたフダンソウ（不断草）です。 原産は地中海方面の西洋野菜ですが、日本でも江戸時代から親しまれてきた栄養価の高い野菜です。 「スイスチャード」は葉柄や葉脈が赤や黄色、ピンク、朱色など鮮やかな彩りをもつものが人気で、欧米ではサラダなどの彩もかねて良く用いられています。 最近では日本のスーパーでもちょくちょく見かけるようになりました。 非常にたくさんのカロテンを含むので、健康野菜としての注目度も高くなっています。 生産者は高原都市である富士吉田市で、長い日照時間と夏の涼しい気候を生かして野菜やエディブルフラワーを出来る限りの減農薬で栽培されている佐藤さん。 個人農家さんなので、ひとつひとつをとても丁寧に女性の視点から商品化されています。 出荷期間：通年 生産地：山梨県 内容量：１００ｇｘ３パック

スーパーフード野菜として名高いビーツの葉の同類で、かつてはほうれんそうの代用品として利用されていたフダンソウ（不断草）です。 原産は地中海方面の西洋野菜ですが、日本でも江戸時代から親しまれてきた栄養価の高い野菜です。 「スイスチャード」は葉柄や葉脈が赤や黄色、ピンク、朱色など鮮やかな彩りをもつものが人気で、欧米ではサラダなどの彩もかねて良く用いられています。 最近では日本のスーパーでもちょくちょく見かけるようになりました。 非常にたくさんのカロテンを含むので、健康野菜としての注目度も高くなっています。 生産者は高原都市である富士吉田市で、長い日照時間と夏の涼しい気候を生かして野菜やエディブルフラワーを出来る限りの減農薬で栽培されている佐藤さん。 個人農家さんなので、ひとつひとつをとても丁寧に女性の視点から商品化されています。 出荷期間：通年 生産地：山梨県 内容量：１００ｇｘ１０パック

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツ、欧米では一般的な定番野菜です。 ロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材として君臨するデトロイトダークレットビーツ。 近年ではパウダーやチップスなどで市場に出回りますが、プロの料理人の世界では日持ちも良い大変使いやすいフレッシュ食材です。 スーパーフードですから栄養成分は語るまでもなく、一般的には夏バテ予防にも効果があると言われております。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でも黄ビーツは 他の色のビーツよりも甘味が強く、くせのない品種です。 ビーツを初めて食べる方にはまず黄ビーツをお勧めします。同系色であるコーンの変わりに黄ビーツのポタージュも大変美味しいです。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でも黄ビーツは 他の色のビーツよりも甘味が強く、くせのない品種です。 ビーツを初めて食べる方にはまず黄ビーツをお勧めします。同系色であるコーンの変わりに黄ビーツのポタージュも大変美味しいです。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

「食べる輸血」「奇跡の野菜」「スーパーフード」として栄養価値の高さを語られるビーツですが、その中でも黄ビーツは 他の色のビーツよりも甘味が強く、くせのない品種です。 ビーツを初めて食べる方にはまず黄ビーツをお勧めします。同系色であるコーンの変わりに黄ビーツのポタージュも大変美味しいです。 通常ビーツは秋から春にかけて市場に出回りますが、北海道ならではの夏ビーツがこの期間出荷されます。 夏ビーツは夏バテ予防にも大変良いと言われております。 生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。 常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

タンパク質、ミネラル、食物繊維を含み、その栄養価と機能性から注目が集まるスーパーフード「キヌア」は、ビーツやほうれんそうの仲間で、インカ文明の中でペルーやボリビアなどの南米アンデス地方の「母なる穀物」と称され神聖で稀少な作物でした。 日本ではほぼ生産されてなかったキヌアですが、この北海道キヌアの生産者の「けんぶちVIVAマルシェ」さんは剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ。輸入に頼るスーパーフード「キヌア」を6年の月日をかけて栽培方法を確立。播種から収穫までの機械化に成功し今年３月全国向けに出荷を開始されました。 クセが無くプチプチとした食感とは聞きますが、世界的な宇宙機関や国連が「２１世紀の主食」と認めたことでも有名ですね。 カリウムが白米の７倍以上、カルシウムやマグネシウム、ビタミンB群、食物繊維も多く含み、バランス良く栄養素を取り入れるには非常に有効な食物。 体内で作ることができないとされている必須アミノ酸９種が全て含まれているのです。ご飯に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に摂取することでヘルシーな食生活に一役買うことは間違いなさそうです。

タンパク質、ミネラル、食物繊維を含み、その栄養価と機能性から注目が集まるスーパーフード「キヌア」は、ビーツやほうれんそうの仲間で、インカ文明の中でペルーやボリビアなどの南米アンデス地方の「母なる穀物」と称され神聖で稀少な作物でした。 日本ではほぼ生産されてなかったキヌアですが、この北海道キヌアの生産者の「けんぶちVIVAマルシェ」さんは剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ。輸入に頼るスーパーフード「キヌア」を6年の月日をかけて栽培方法を確立。播種から収穫までの機械化に成功し今年３月全国向けに出荷を開始されました。 クセが無くプチプチとした食感とは聞きますが、世界的な宇宙機関や国連が「２１世紀の主食」と認めたことでも有名ですね。 カリウムが白米の７倍以上、カルシウムやマグネシウム、ビタミンB群、食物繊維も多く含み、バランス良く栄養素を取り入れるには非常に有効な食物。 体内で作ることができないとされている必須アミノ酸９種が全て含まれているのです。ご飯に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に摂取することでヘルシーな食生活に一役買うことは間違いなさそうです。

タンパク質、ミネラル、食物繊維を含み、その栄養価と機能性から注目が集まるスーパーフード「キヌア」は、ビーツやほうれんそうの仲間で、インカ文明の中でペルーやボリビアなどの南米アンデス地方の「母なる穀物」と称され神聖で稀少な作物でした。 日本ではほぼ生産されてなかったキヌアですが、この北海道キヌアの生産者の「けんぶちVIVAマルシェ」さんは剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ。輸入に頼るスーパーフード「キヌア」を6年の月日をかけて栽培方法を確立。播種から収穫までの機械化に成功し今年３月全国向けに出荷を開始されました。 クセが無くプチプチとした食感とは聞きますが、世界的な宇宙機関や国連が「２１世紀の主食」と認めたことでも有名ですね。 カリウムが白米の７倍以上、カルシウムやマグネシウム、ビタミンB群、食物繊維も多く含み、バランス良く栄養素を取り入れるには非常に有効な食物。 体内で作ることができないとされている必須アミノ酸９種が全て含まれているのです。ご飯に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に摂取することでヘルシーな食生活に一役買うことは間違いなさそうです。

タンパク質、ミネラル、食物繊維を含み、その栄養価と機能性から注目が集まるスーパーフード「キヌア」は、ビーツやほうれんそうの仲間で、インカ文明の中でペルーやボリビアなどの南米アンデス地方の「母なる穀物」と称され神聖で稀少な作物でした。 日本ではほぼ生産されてなかったキヌアですが、この北海道キヌアの生産者の「けんぶちVIVAマルシェ」さんは剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ。輸入に頼るスーパーフード「キヌア」を6年の月日をかけて栽培方法を確立。播種から収穫までの機械化に成功し今年３月全国向けに出荷を開始されました。 クセが無くプチプチとした食感とは聞きますが、世界的な宇宙機関や国連が「２１世紀の主食」と認めたことでも有名ですね。 カリウムが白米の７倍以上、カルシウムやマグネシウム、ビタミンB群、食物繊維も多く含み、バランス良く栄養素を取り入れるには非常に有効な食物。 体内で作ることができないとされている必須アミノ酸９種が全て含まれているのです。ご飯に混ぜて炊いたり、茹でてサラダにかけたりと気軽に摂取することでヘルシーな食生活に一役買うことは間違いなさそうです。