「紅白大根」は、白い根の先端から根元にかけて濃いピンクの鮮やかなグラデーションが色づき、紡錘形をした小さな大根です。 ラデュッシュと同じように二十日大根と呼ばれますが、紡錘形が特徴です。 スライスしてサラダの具材として彩りが華やかになり、ピリッとした辛味もいいアクセントになります。 甘酢漬けなども人気があるようです。 大根と同じようにジアスターゼが含まれていますので、胃腸の働きを助けて消化不良を解消したり、胃もたれや胸やけを防ぐ働きがあります。 生産者は、茨城県鉾田市で安全で安心な商品を提供をモットーに栽培過程では土作りと自家製肥料作りに力を入れておられるハーブ農園の大洋まほろ馬さん。 自生するハーブや野菜に近い土壌での栽培を行い植物が本来持つ免疫力を高めることにより可能な限り農薬を使わない方針の中でミニ野菜を生産されてます。 出荷期間：通年 生産地：茨城県 内容量：直径２.５ｃｍ/５本 １２０ｇ程度

「ミニ大根」は、長さ１０〜１２ｃｍ程度で収穫した直径約１.５ｃｍ程度の可愛らしい大根です。 葉付で出荷しています。 薄くスライスして料理の付け合わせや、バーニャカウダ用としても、ご利用いただけます。 効能 消化酵素であるジアスターゼが多く含まれているほか、グリコシダーゼなどの酵素が含まれているため、食物の消化を助けるとともに腸の働きを整えてくれる効果があります。 生産者は、茨城県鉾田市で安全で安心な商品を提供をモットーに栽培過程では土作りと自家製肥料作りに力を入れておられるハーブ農園の大洋まほろ馬さん。 自生するハーブや野菜に近い土壌での栽培を行い植物が本来持つ免疫力を高めることにより可能な限り農薬を使わない方針の中でミニ野菜を生産されてます。 出荷期間：通年 生産地：茨城県 内容量：直径１.５ｃｍ/５本 １００ｇ程度

中国原産の丸くて寸胴な大根です。 外目は青長大根のような色合いをしており、中が鮮やかな紅色をしています。 中国では中心が美しいという意味で「心里美（シンリメイ）」と呼ばれ、正月などの祝い事の時に使うことが多いようです。 日本でも年末年始には人気がある大根です。 浅漬けにしたとき、ぱりぱりとした食感がいつまでも残るのが美味しい大根です 辛味が少なく、ほんのり甘みと少し苦味がある大根です。 煮物より生のままサラダや浅漬けや甘酢漬けなどに向いています。 パリッとした食感と綺麗な色合いでエンジョイしてください。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：9月下旬〜12月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約８ｃｍ長さ約１２ｃｍｘカット

当店の紫大根と言えばこちらの紅しぐれ大根。紫色の色素のアントシアニンを多く含む紫大根は青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。 辛味は少なく（夏物は多少辛みが強いです）、卸にすると淡い紫色の大根おろしになります。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：9月下旬〜12月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約８ｃｍ長さ約１７ｃｍｘカット

「紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：9月下旬〜12月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約８ｃｍ長さ約１７ｃｍｘカット

浅漬けにしたとき、ぱりぱりとした食感がいつまでも残るのが美味しい大根です 辛味が少なく、ほんのり甘みと少し苦味がある大根です。煮物より生のままサラダや浅漬けや甘酢漬けなどに向いています。パリッとした食感と綺麗な色合いをエンジョイ！ 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径８〜１０ｃｍｘカット

桜島大根に代表されるように伝統的に大根の産地としても有名です。 当店ではプロも好む色合い鮮やかな４種の大根を福岡県・大分県から入荷しています。 ◆紅くるり大根 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 ◆紅しぐれ大根（紫大根） アントシアニンを多く含み、抗酸化作用が強いとされています。辛味は少なく淡い紫色の大根おろしになります。 ◆青長大根（ビタミン大根） 表皮だけでなく、中の果肉も薄い緑色をしており、白い大根よりビタミン類を多く含みます。 ◆黒大根 フランス料理などでもお馴染みの食材ですが、この墨を塗ったような真っ黒い外見ととびきりの辛さに驚かされます。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：9月下旬〜12月下旬 生産地：福岡県 内容量：紅くるり大根：直径３〜６ｃｍ長さ約１５ｃｍｘ１、紅しぐれ大根：直径６〜７ｃｍ長さ約１５ｃｍ、青長大根：直径５〜６ｃｍ長さ約１５ｃｍ、黒大根：直径３〜６ｃｍ長さ約１５ｃｍ

桜島大根に代表されるように伝統的に大根の産地としても有名です。 当店ではプロも好む色合い鮮やかな４種の大根を福岡県・大分県から入荷しています。 ◆紅くるり大根 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 ◆紅しぐれ大根（紫大根） アントシアニンを多く含み、抗酸化作用が強いとされています。辛味は少なく淡い紫色の大根おろしになります。 ◆青長大根（ビタミン大根） 表皮だけでなく、中の果肉も薄い緑色をしており、白い大根よりビタミン類を多く含みます。 ◆黒大根 フランス料理などでもお馴染みの食材ですが、この墨を塗ったような真っ黒い外見ととびきりの辛さに驚かされます。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：9月下旬〜12月下旬 生産地：福岡県 内容量：紅くるり大根：直径３〜６ｃｍ長さ約１５ｃｍ、紅しぐれ大根：直径６〜７ｃｍ長さ約１５ｃｍ、青長大根：直径５〜６ｃｍ長さ約１５ｃｍ、黒大根：直径３〜６ｃｍ長さ約１５ｃｍ ３本

「ミニ紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色をしたミニサイズの大根です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１５ｃｍ/３本袋

「ミニ紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色をしたミニサイズの大根です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１５ｃｍ/３本ｘ３袋

「ミニ紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色をしたミニサイズの大根です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１５ｃｍ/３本ｘ１０袋

紅くるり大根は皮も中身も鮮やかな紅色をした赤大根です。 外見は寸胴型のずんぐりとした小ぶりの大根です。 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 普通の大根よりアントシアニンの含有量が約３倍で、抗酸化力もかなり強いといわれております。 肉質は柔らかいため、そのままサラダや漬物にするととても美味しいです。 赤を生かせる料理に最適ですが、煮物は色が出てしまうため焼いたり蒸したりする方が向いています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１０ｃｍ/３本袋

紅くるり大根は皮も中身も鮮やかな紅色をした赤大根です。 外見は寸胴型のずんぐりとした小ぶりの大根です。 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 普通の大根よりアントシアニンの含有量が約３倍で、抗酸化力もかなり強いといわれております。 肉質は柔らかいため、そのままサラダや漬物にするととても美味しいです。 赤を生かせる料理に最適ですが、煮物は色が出てしまうため焼いたり蒸したりする方が向いています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１０ｃｍ/３本ｘ１０袋

当店の紫大根と言えばこちらの紅しぐれ大根。紫色の色素のアントシアニンを多く含む紫大根は青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。 辛味は少なく（夏物は多少辛みが強いです）、卸にすると淡い紫色の大根おろしになります。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１２ｃｍ/３本袋

当店の紫大根と言えばこちらの紅しぐれ大根。紫色の色素のアントシアニンを多く含む紫大根は青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。 辛味は少なく（夏物は多少辛みが強いです）、卸にすると淡い紫色の大根おろしになります。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１２ｃｍ/３本ｘ３袋

当店の紫大根と言えばこちらの紅しぐれ大根。紫色の色素のアントシアニンを多く含む紫大根は青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。 辛味は少なく（夏物は多少辛みが強いです）、卸にすると淡い紫色の大根おろしになります。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１２ｃｍ/３本ｘ１０袋

「ラディッデュ」は、20日程度で収穫できるため、二十日大根とも呼ばれ明治時代より一番小さい大根の仲間として親しまれてきました。 カラーラディッシュは紫・赤・紅白の3種類をミックスして出荷しています。 スライスしてサラダの具材として彩りが華やかになり、ピリッとした辛味もいいアクセントになります。 甘酢漬けなども人気があるようです。 大根と同じようにジアスターゼが含まれていますので、胃腸の働きを助けて消化不良を解消したり、胃もたれや胸やけを防ぐ働きがあります。 生産者は、茨城県鉾田市で安全で安心な商品を提供をモットーに栽培過程では土作りと自家製肥料作りに力を入れておられるハーブ農園の大洋まほろ馬さん。 自生するハーブや野菜に近い土壌での栽培を行い植物が本来持つ免疫力を高めることにより可能な限り農薬を使わない方針の中でミニ野菜を生産されてます。 ハーブを知り尽くした農園が作る野菜を是非お試しください。 出荷期間：通年 生産地：茨城県 内容量：４本袋

「ラディッデュ」は、20日程度で収穫できるため、二十日大根とも呼ばれ明治時代より一番小さい大根の仲間として親しまれてきました。 カラーラディッシュは紫・赤・紅白の3種類をミックスして出荷しています。 スライスしてサラダの具材として彩りが華やかになり、ピリッとした辛味もいいアクセントになります。 甘酢漬けなども人気があるようです。 大根と同じようにジアスターゼが含まれていますので、胃腸の働きを助けて消化不良を解消したり、胃もたれや胸やけを防ぐ働きがあります。 生産者は、茨城県鉾田市で安全で安心な商品を提供をモットーに栽培過程では土作りと自家製肥料作りに力を入れておられるハーブ農園の大洋まほろ馬さん。 自生するハーブや野菜に近い土壌での栽培を行い植物が本来持つ免疫力を高めることにより可能な限り農薬を使わない方針の中でミニ野菜を生産されてます。 ハーブを知り尽くした農園が作る野菜を是非お試しください。 出荷期間：通年 生産地：茨城県 内容量：８本袋

「ラディッデュ」は、20日程度で収穫できるため、二十日大根とも呼ばれ明治時代より一番小さい大根の仲間として親しまれてきました。 カラーラディッシュは紫・赤・紅白の3種類をミックスして出荷しています。 スライスしてサラダの具材として彩りが華やかになり、ピリッとした辛味もいいアクセントになります。 甘酢漬けなども人気があるようです。 大根と同じようにジアスターゼが含まれていますので、胃腸の働きを助けて消化不良を解消したり、胃もたれや胸やけを防ぐ働きがあります。 生産者は、茨城県鉾田市で安全で安心な商品を提供をモットーに栽培過程では土作りと自家製肥料作りに力を入れておられるハーブ農園の大洋まほろ馬さん。 自生するハーブや野菜に近い土壌での栽培を行い植物が本来持つ免疫力を高めることにより可能な限り農薬を使わない方針の中でミニ野菜を生産されてます。 ハーブを知り尽くした農園が作る野菜を是非お試しください。 出荷期間：通年 生産地：茨城県 内容量：８本ｘ３袋

「雪下だいこん」は雪が降る前に雪の下を冷蔵庫の代わりとして野菜を貯蔵する「雪下野菜」の大根です。 雪国では昔から親しまれてきた野菜を美味しく食べる方法で貯蔵された大根は辛みが抜け甘み成分が出やすくなるそうです。 雪下だいこんのみずみずしさは、雪の下が水分があり乾かないため大根本来の食感が冴えると言われています。 秋田県の生産者さまから直接入荷しています。 寒い時期しか味わえないにんじんの旨味をご賞味ください。 出荷期間：1月中旬〜2月下旬 生産地：秋田県 内容量：１.５Ｋｇ

「雪下だいこん」は雪が降る前に雪の下を冷蔵庫の代わりとして野菜を貯蔵する「雪下野菜」の大根です。 雪国では昔から親しまれてきた野菜を美味しく食べる方法で貯蔵された大根は辛みが抜け甘み成分が出やすくなるそうです。 雪下だいこんのみずみずしさは、雪の下が水分があり乾かないため大根本来の食感が冴えると言われています。 秋田県の生産者さまから直接入荷しています。 寒い時期しか味わえないにんじんの旨味をご賞味ください。 出荷期間：1月中旬〜2月下旬 生産地：秋田県 内容量：４.５Ｋｇ

「もみじスティック」は表皮も肉色も濃い赤色〜赤紫色をしています。 中までしっかり濃い赤色をしているのはもみじスティックの特徴です。 おろしにすると鮮やかな赤色が際立ちます。 肉質はシャキシャキでジューシー。みずみずしさをご堪能ください。 直径４ｃｍ程度でミニサイズの有機栽培なので形もかなり寸胴ですが、栄養凝縮安心サイズです。 生産者は埼玉県小川町に就農して31年で有機農業の可能性を信じて多くの事に取りくんで来られた風の丘ファームさん。 農薬を使わない野菜の安定供給とこれから農業を担う人材の育成に力を入れておられます。 安心安全で美味しい野菜を提供し続けている生産者です。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：埼玉県 内容量：直径４ｃｍ程度/３個

「もみじスティック」は表皮も肉色も濃い赤色〜赤紫色をしています。 中までしっかり濃い赤色をしているのはもみじスティックの特徴です。 おろしにすると鮮やかな赤色が際立ちます。 肉質はシャキシャキでジューシー。みずみずしさをご堪能ください。 直径４ｃｍ程度でミニサイズの有機栽培なので形もかなり寸胴ですが、栄養凝縮安心サイズです。 生産者は埼玉県小川町に就農して31年で有機農業の可能性を信じて多くの事に取りくんで来られた風の丘ファームさん。 農薬を使わない野菜の安定供給とこれから農業を担う人材の育成に力を入れておられます。 安心安全で美味しい野菜を提供し続けている生産者です。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：埼玉県 内容量：直径４ｃｍ程度/９個

「むくろじ大根」はスーパーでも見かける二十日大根（ラディッシュ）よりももっともっと小さくて可愛らしい大根です。 ラディッシュは直径2〜3cmぐらいが平均ですが、むくろじ大根は何と１cm未満という世界観です。 このサイズの生産品は大変稀少でなかなかお目にかかれません。 そのままお皿にのせるだけでも付け合わせとして大活躍します。 野菜スティックやバーニャカウダなどいつもとちょっと違った演出をします。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：11月中旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径１cm未満/１０本