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トレビスローザ カット1/2本 朱鷺色の鮮やかな斑点模様がお洒落なチコリ 福岡県産
¥270
SOLD OUT
「トレビスローザ」はイタリアではラディッキオローザと呼ばれる朱鷺色のようなオレンジ色に近いピンク色の細かな斑点がびっしりと入った大変に美しいチコリです。 イタリアでは一般的ですが、日本ではまだまだ珍しいチコリです。 大きさは片手サイズでほんのりとした苦味があります。葉は柔らかく手でちぎっても色がお洒落なので映えます。 イタリア野菜なのでオリーブオイルと醤油で簡単にサラダの具にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ12〜15cm/300g程度xカット1/2
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トレビスローザ 1本 200〜300g 朱鷺色の鮮やかな斑点模様がお洒落なチコリ 福岡県産
¥486
SOLD OUT
「トレビスローザ」はイタリアではラディッキオローザと呼ばれる朱鷺色のようなオレンジ色に近いピンク色の細かな斑点がびっしりと入った大変に美しいチコリです。 イタリアでは一般的ですが、日本ではまだまだ珍しいチコリです。 大きさは片手サイズでほんのりとした苦味があります。葉は柔らかく手でちぎっても色がお洒落なので映えます。 イタリア野菜なのでオリーブオイルと醤油で簡単にサラダの具にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ12〜15cm/150g程度x1
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トレビスローザ 3本セット 600〜900g 朱鷺色の鮮やかな斑点模様がお洒落なチコリ 福岡県産
¥1,400
SOLD OUT
「トレビスローザ」はイタリアではラディッキオローザと呼ばれる朱鷺色のようなオレンジ色に近いピンク色の細かな斑点がびっしりと入った大変に美しいチコリです。 イタリアでは一般的ですが、日本ではまだまだ珍しいチコリです。 大きさは片手サイズでほんのりとした苦味があります。葉は柔らかく手でちぎっても色がお洒落なので映えます。 イタリア野菜なのでオリーブオイルと醤油で簡単にサラダの具にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ12〜15cm/150g程度x3
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トレビソ プレコーチェ 1本 秋冬本番イタリア野菜で美味しい食卓に 大分県産
¥700
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ヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 ラディッキオロッソには2種類あって、早生の物はプレコーチェと晩生の物をタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:11月中旬〜12月中旬 生産地:大分県 内容量:直径約18cm/500〜600g程度
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トレビソ プレコーチェ 3本セット 秋冬本番イタリア野菜で美味しい食卓に 大分県産
¥2,050
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ヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 ラディッキオロッソには2種類あって、早生の物はプレコーチェと晩生の物をタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:11月中旬〜12月中旬 生産地:大分県 内容量:直径約18cm/1.5〜1.8Kg程度
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トレビソ プレコーチェ Pro 送料無料 10本セット 秋冬本番イタリア野菜で美味しい食卓に 大分県産
¥6,280
SOLD OUT
ヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 ラディッキオロッソには2種類あって、早生の物はプレコーチェと晩生の物をタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:11月中旬〜12月中旬 生産地:大分県 内容量:直径約18cm/3〜3.6Kg程度
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ルージア 1個 秋冬本番イタリア野菜で美味しい食卓に 大分県産
¥650
SOLD OUT
「ルージア」はイタリアではチコリアやラディッキオと呼ばれるイタリア高級野菜の一種で、日本ではチコリと呼ばれるジャンルに属します。 イタリア・ヴェネト州にある町の名前が品種名になっています。 同じような感じのチコリーには「カステロフランコ」と呼ばれるバラのような形をしたものがありますが、ルージアはレタスのように結球しています。 赤い斑点模様が美しくインスタ映えする国産では稀少な野菜です。 通常にチコリに想像するような苦みは弱く、やや厚みのある葉は食感は絶妙です。 まずはサラダでお試しいただくのが良いかと思います。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:11月上旬〜2月上旬 生産地:大分県 内容量:直径約12cm/1個(ミニの場合は2個)
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ルージア 3個セット 秋冬本番イタリア野菜で美味しい食卓に 大分県産
¥2,050
SOLD OUT
「ルージア」はイタリアではチコリアやラディッキオと呼ばれるイタリア高級野菜の一種で、日本ではチコリと呼ばれるジャンルに属します。 イタリア・ヴェネト州にある町の名前が品種名になっています。 同じような感じのチコリーには「カステロフランコ」と呼ばれるバラのような形をしたものがありますが、ルージアはレタスのように結球しています。 赤い斑点模様が美しくインスタ映えする国産では稀少な野菜です。 通常にチコリに想像するような苦みは弱く、やや厚みのある葉は食感は絶妙です。 まずはサラダでお試しいただくのが良いかと思います。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:11月上旬〜2月上旬 生産地:大分県 内容量:直径約12cm/3個(ミニの場合は6個)
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ルージア Pro 送料無料 10個セット 秋冬本番イタリア野菜で美味しい食卓に 大分県産
¥5,980
SOLD OUT
「ルージア」はイタリアではチコリアやラディッキオと呼ばれるイタリア高級野菜の一種で、日本ではチコリと呼ばれるジャンルに属します。 イタリア・ヴェネト州にある町の名前が品種名になっています。 同じような感じのチコリーには「カステロフランコ」と呼ばれるバラのような形をしたものがありますが、ルージアはレタスのように結球しています。 赤い斑点模様が美しくインスタ映えする国産では稀少な野菜です。 通常にチコリに想像するような苦みは弱く、やや厚みのある葉は食感は絶妙です。 まずはサラダでお試しいただくのが良いかと思います。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:11月上旬〜2月上旬 生産地:大分県 内容量:直径約12cm/10個(ミニの場合は20個)
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東京リーフレタス 100g 新東京野菜 お好み品種で お洒落な食卓 東京都産
¥330
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「新東京野菜エンターテイメント」はイーファーマーズと東京西洋野菜研究会のコラボにより、美食都市東京で生産された西洋野菜をはじめとする稀少な野菜を東京ならでは斬新な視点で販売するプロジェクトです。 関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめています。 首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。 「東京リーフレタス」は、肉厚でシャキシャキ歯触りのハンサムグリーン、赤色グラデーションのハンサムレッド、シーザーサラダに欠かせないロメインレタス、アントシアニンたっぷりのワインドレス、そしての新しいタイプの半結球の美味タスの5種です。それぞれ味に特徴があります。 お好み品種をお選びください。 どれも都内で生産されたお洒落でエンターテイメントな新東京野菜です。 出荷期間:通年 生産地:東京都 内容量:100g程度
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東京リーフレタス 100gx3袋 新東京野菜 お好み品種で お洒落な食卓 東京都産
¥900
SOLD OUT
「新東京野菜エンターテイメント」はイーファーマーズと東京西洋野菜研究会のコラボにより、美食都市東京で生産された西洋野菜をはじめとする稀少な野菜を東京ならでは斬新な視点で販売するプロジェクトです。 関東の中でも最も立ち遅れていた東京の都市農業が近年著しく成長しはじめています。 首都東京の新たなジャンルの野菜をもっと広めたいという若手生産者の想いを形にしていきます。 「東京リーフレタス」は、肉厚でシャキシャキ歯触りのハンサムグリーン、赤色グラデーションのハンサムレッド、シーザーサラダに欠かせないロメインレタス、アントシアニンたっぷりのワインドレス、そしての新しいタイプの半結球の美味タスの5種です。それぞれ味に特徴があります。 お好み品種をお選びください。 どれも都内で生産されたお洒落でエンターテイメントな新東京野菜です。 出荷期間:通年 生産地:東京都 内容量:100g程度x3袋
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いろんな料理が楽しめそうな新商品のイタリアンチコリー パンディズッケロ 1本 福岡県産
¥520
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「パンディズッケロ」はイタリア北部良く食べられているサラダ用のチコリーの1種で、葉が非常に大きく30cm程度の長い葉になります。 その長くてすり鉢山のような独特な形は19世紀頃まで砂糖の塊が円すい形状であったことにちなんで、別名を「シュガーローフチコリ」とも呼ばれます。 他のチコリに比べて苦味も薄く、歯ごたえがしっかりしているので炒めたり焼いたりとグリル料理にも向きます。 イタリアでは半分にカットしたパンディズッケロを焦げ目がつくまで焼いてオリーブオイルを振りかけゴルゴンゾーラチーズをのせて更にオーブンで焼くなど ピザのような食べ方もしているようです。もちろん、生のままサラダでもいけるという広く使えるチコリです。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ20〜25cm/450g程度x1
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いろんな料理が楽しめそうな新商品のイタリアンチコリー パンディズッケロ カット1/2本 福岡県産
¥280
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「パンディズッケロ」はイタリア北部良く食べられているサラダ用のチコリーの1種で、葉が非常に大きく30cm程度の長い葉になります。 その長くてすり鉢山のような独特な形は19世紀頃まで砂糖の塊が円すい形状であったことにちなんで、別名を「シュガーローフチコリ」とも呼ばれます。 他のチコリに比べて苦味も薄く、歯ごたえがしっかりしているので炒めたり焼いたりとグリル料理にも向きます。 イタリアでは半分にカットしたパンディズッケロを焦げ目がつくまで焼いてオリーブオイルを振りかけゴルゴンゾーラチーズをのせて更にオーブンで焼くなど ピザのような食べ方もしているようです。もちろん、生のままサラダでもいけるという広く使えるチコリです。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ20〜25cm/450g程度xカット1/2
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いろんな料理が楽しめそうな新商品のイタリアンチコリー パンディズッケロ 3本セット 福岡県産
¥1,500
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「パンディズッケロ」はイタリア北部良く食べられているサラダ用のチコリーの1種で、葉が非常に大きく30cm程度の長い葉になります。 その長くてすり鉢山のような独特な形は19世紀頃まで砂糖の塊が円すい形状であったことにちなんで、別名を「シュガーローフチコリ」とも呼ばれます。 他のチコリに比べて苦味も薄く、歯ごたえがしっかりしているので炒めたり焼いたりとグリル料理にも向きます。 イタリアでは半分にカットしたパンディズッケロを焦げ目がつくまで焼いてオリーブオイルを振りかけゴルゴンゾーラチーズをのせて更にオーブンで焼くなど ピザのような食べ方もしているようです。もちろん、生のままサラダでもいけるという広く使えるチコリです。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ20〜25cm/450g程度x3
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いろんな料理が楽しめそうな新商品のイタリアンチコリー パンディズッケロ 5本セット 福岡県産
¥2,400
SOLD OUT
「パンディズッケロ」はイタリア北部良く食べられているサラダ用のチコリーの1種で、葉が非常に大きく30cm程度の長い葉になります。 その長くてすり鉢山のような独特な形は19世紀頃まで砂糖の塊が円すい形状であったことにちなんで、別名を「シュガーローフチコリ」とも呼ばれます。 他のチコリに比べて苦味も薄く、歯ごたえがしっかりしているので炒めたり焼いたりとグリル料理にも向きます。 イタリアでは半分にカットしたパンディズッケロを焦げ目がつくまで焼いてオリーブオイルを振りかけゴルゴンゾーラチーズをのせて更にオーブンで焼くなど ピザのような食べ方もしているようです。もちろん、生のままサラダでもいけるという広く使えるチコリです。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:1月中旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ20〜25cm/450g程度x5
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冬本番イタリア野菜セレクション トレビソ・タルティーボ Sサイズ 1本 福岡・大分県産
¥600
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「トレビソタルティーボ」はヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 2種類のラディッキオロッソの中で晩生の物がタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:12月上旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ約5cm/幅約7cm/150g未満
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冬本番イタリア野菜セレクション トレビソ・タルティーボ Sサイズ 3本 福岡・大分県産
¥1,740
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「トレビソタルティーボ」はヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 2種類のラディッキオロッソの中で晩生の物がタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:12月上旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ約5cm/幅約7cm/150g未満
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冬本番イタリア野菜セレクション トレビソ・タルティーボ Mサイズ 1本 福岡・大分県産
¥720
SOLD OUT
「トレビソタルティーボ」はヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 2種類のラディッキオロッソの中で晩生の物がタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:12月上旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ約16cm/幅約10cm/150〜200g未満
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冬本番イタリア野菜セレクション トレビソ・タルティーボ Mサイズ 3本 福岡・大分県産
¥2,100
SOLD OUT
「トレビソタルティーボ」はヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 2種類のラディッキオロッソの中で晩生の物がタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:12月上旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ約16cm/幅約10cm/150〜200g未満
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冬本番イタリア野菜セレクション トレビソ・タルティーボ Lサイズ 1本 福岡・大分県産
¥850
SOLD OUT
「トレビソタルティーボ」はヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 2種類のラディッキオロッソの中で晩生の物がタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:12月上旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ約20cm/幅約12cm/200g以上
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冬本番イタリア野菜セレクション トレビソ・タルティーボ Lサイズ 3本 福岡・大分県産
¥2,490
SOLD OUT
「トレビソタルティーボ」はヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 2種類のラディッキオロッソの中で晩生の物がタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚(めいび)な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間:12月上旬〜2月下旬 生産地:福岡県 内容量:長さ約20cm/幅約12cm/200g以上
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ローマっ子に人気のイタリアの伝統野菜 プンタレッラ 1/2株 福岡県産
¥430
SOLD OUT
「プンタレッラ」はローマっ子に人気のイタリアの伝統野菜でチコリーやトレビソの仲間、カタローニャの一種です。 別名「アスパラガスチコリー」とも呼ばれますが、内側にアスパラガスほどの太さの花茎が何本も伸びていてることからそう呼ばれます。 食用とするのは、まさにそのふっくらとした花茎の部分と中に隠れた丸い芯の部分で、特有のほろ苦さとシャキシャキとした歯ごたえ。 細く裂いたものを水にさらしてサラダに利用するのが一般的ですが、さっとゆでたり、炒めたりしても食べられます。 プンタというのは「尖った」という意味。この尖った「とう」の部分をいただきます。 中は空洞ですがしっかりとした歯ごたえがあります。日本の京菜に似た葉の部分もくせがなくて美味。 生のままサラダやバーニャ・カウダに、またグリルしてレモンをキュッと絞っていただくなど、シンプルな調理法でそのもののを楽しんでいただきたい野菜です。 出荷期間:11月下旬〜3月下旬 生産地:福岡県 内容量:直径約12cm芯10本程x1/2株
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ローマっ子に人気のイタリアの伝統野菜 プンタレッラ 1株 福岡県産
¥740
SOLD OUT
「プンタレッラ」はローマっ子に人気のイタリアの伝統野菜でチコリーやトレビソの仲間、カタローニャの一種です。 別名「アスパラガスチコリー」とも呼ばれますが、内側にアスパラガスほどの太さの花茎が何本も伸びていてることからそう呼ばれます。 食用とするのは、まさにそのふっくらとした花茎の部分と中に隠れた丸い芯の部分で、特有のほろ苦さとシャキシャキとした歯ごたえ。 細く裂いたものを水にさらしてサラダに利用するのが一般的ですが、さっとゆでたり、炒めたりしても食べられます。 プンタというのは「尖った」という意味。この尖った「とう」の部分をいただきます。 中は空洞ですがしっかりとした歯ごたえがあります。日本の京菜に似た葉の部分もくせがなくて美味。 生のままサラダやバーニャ・カウダに、またグリルしてレモンをキュッと絞っていただくなど、シンプルな調理法でそのもののを楽しんでいただきたい野菜です。 出荷期間:11月下旬〜3月下旬 生産地:福岡県 内容量:直径約12cm芯10本程x1株
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ローマっ子に人気のイタリアの伝統野菜 プンタレッラ 3株 福岡県産
¥2,160
SOLD OUT
「プンタレッラ」はローマっ子に人気のイタリアの伝統野菜でチコリーやトレビソの仲間、カタローニャの一種です。 別名「アスパラガスチコリー」とも呼ばれますが、内側にアスパラガスほどの太さの花茎が何本も伸びていてることからそう呼ばれます。 食用とするのは、まさにそのふっくらとした花茎の部分と中に隠れた丸い芯の部分で、特有のほろ苦さとシャキシャキとした歯ごたえ。 細く裂いたものを水にさらしてサラダに利用するのが一般的ですが、さっとゆでたり、炒めたりしても食べられます。 プンタというのは「尖った」という意味。この尖った「とう」の部分をいただきます。 中は空洞ですがしっかりとした歯ごたえがあります。日本の京菜に似た葉の部分もくせがなくて美味。 生のままサラダやバーニャ・カウダに、またグリルしてレモンをキュッと絞っていただくなど、シンプルな調理法でそのもののを楽しんでいただきたい野菜です。 出荷期間:11月下旬〜3月下旬 生産地:福岡県 内容量:直径約12cm芯10本程x3株