当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のアスパラガスは太陽を浴びてすくすく大きくなった細めですが味が濃く、甘が強く栄養素タップリです。都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のかぶの楽しみ方は、かぶは水洗いすると味も栄養も落ちてしまうので、多少の泥付きの状態のものを綺麗な手拭で吹いて食べる。野菜の葉も実も根も全ての部分がひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 出荷期間：3月中旬〜9月下旬 生産地：栃木県 内容量：１本８〜１０ｇ/１０〜１２本

当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のアスパラガスは太陽を浴びてすくすく大きくなった細めですが味が濃く、甘が強く栄養素タップリです。都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のかぶの楽しみ方は、かぶは水洗いすると味も栄養も落ちてしまうので、多少の泥付きの状態のものを綺麗な手拭で吹いて食べる。野菜の葉も実も根も全ての部分がひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 出荷期間：3月中旬〜9月下旬 生産地：栃木県 内容量：１本８〜１０ｇ/３０〜３６本

当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のアスパラガスは太陽を浴びてすくすく大きくなった細めですが味が濃く、甘が強く栄養素タップリです。都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のかぶの楽しみ方は、かぶは水洗いすると味も栄養も落ちてしまうので、多少の泥付きの状態のものを綺麗な手拭で吹いて食べる。野菜の葉も実も根も全ての部分がひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 出荷期間：3月中旬〜9月下旬 生産地：栃木県 内容量：１本８〜１０ｇ/１００〜１２０本

「ミニウイキョウ」は幅がなんと３ｃｍにも満たない可愛らしい野菜です。 最近、流行ってるフェンネルシードは、このウィキョウの種にあたります。 甘い香りと清涼感のある口当たりが特徴。 東洋だけでなく西洋でもその薬効が、古くから知られるウイキョウ。古代ローマや古代エジプトのも園栽培の記録があるほどで、歴史上でも最も古い作物といわれています。 漢方の生薬にも用いられています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 ミニサイズは比較的長い期間出荷しています。 出荷期間：11月中旬〜5月上旬 生産地：福岡県,大分県 内容量：直径２〜２.５ｃｍ/１０本組ｘ１束

「ミニウイキョウ」は幅がなんと３ｃｍにも満たない可愛らしい野菜です。 最近、流行ってるフェンネルシードは、このウィキョウの種にあたります。 甘い香りと清涼感のある口当たりが特徴。 東洋だけでなく西洋でもその薬効が、古くから知られるウイキョウ。古代ローマや古代エジプトのも園栽培の記録があるほどで、歴史上でも最も古い作物といわれています。 漢方の生薬にも用いられています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 ミニサイズは比較的長い期間出荷しています。 出荷期間：11月中旬〜5月上旬 生産地：福岡県,大分県 内容量：直径２〜２.５ｃｍ/１０本組ｘ３束

「ミニウイキョウ」は幅がなんと３ｃｍにも満たない可愛らしい野菜です。 最近、流行ってるフェンネルシードは、このウィキョウの種にあたります。 甘い香りと清涼感のある口当たりが特徴。 東洋だけでなく西洋でもその薬効が、古くから知られるウイキョウ。古代ローマや古代エジプトのも園栽培の記録があるほどで、歴史上でも最も古い作物といわれています。 漢方の生薬にも用いられています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 ミニサイズは比較的長い期間出荷しています。 出荷期間：11月中旬〜5月上旬 生産地：福岡県,大分県 内容量：直径２〜２.５ｃｍ/１０本組ｘ１０束

「こだわり味特選プレミアム スナップエンドウ」は都内でも一流ホテル、三つ星レストラン、そして百貨店にしか出荷されないロイヤルな生産者の機械に頼らない手作による野菜の本来の味を追及したスナップエンドウです。 １枚１枚に重厚感がありなかなかお目にかかれない出来映えかと思います。 スナップエンドウはえんどう豆の品種でスナックエンドウとも呼ばれています。さやが柔らかく、さやごと食べられます。 筋を取り、さっと茹で、サラダに入れたり、卵と一緒に炒めたり。 シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな甘みをお愉しみください。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：栃木県 内容量：１０〜１２本 １００ｇ程度

「こだわり味特選プレミアム スナップエンドウ」は都内でも一流ホテル、三つ星レストラン、そして百貨店にしか出荷されないロイヤルな生産者の機械に頼らない手作による野菜の本来の味を追及したスナップエンドウです。 １枚１枚に重厚感がありなかなかお目にかかれない出来映えかと思います。 スナップエンドウはえんどう豆の品種でスナックエンドウとも呼ばれています。さやが柔らかく、さやごと食べられます。 筋を取り、さっと茹で、サラダに入れたり、卵と一緒に炒めたり。 シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな甘みをお愉しみください。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：栃木県 内容量：１０〜１２本 １００ｇ程度ｘ３袋

「こだわり味特選プレミアム スナップエンドウ」は都内でも一流ホテル、三つ星レストラン、そして百貨店にしか出荷されないロイヤルな生産者の機械に頼らない手作による野菜の本来の味を追及したスナップエンドウです。 １枚１枚に重厚感がありなかなかお目にかかれない出来映えかと思います。 スナップエンドウはえんどう豆の品種でスナックエンドウとも呼ばれています。さやが柔らかく、さやごと食べられます。 筋を取り、さっと茹で、サラダに入れたり、卵と一緒に炒めたり。 シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな甘みをお愉しみください。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：栃木県 内容量：１０〜１２本 １００ｇ程度ｘ１０袋

「サボイキャベツ」はマスクメロンのような外観ですが、表面がちりめん状に縮んでいるため、別名「ちりめんキャベツ」とも呼ばれます。 サボイの名称は原産地のフランス・サボア地方に由来するもの。 葉がしっかりとして調理しやすく、歯ごたえがあります。 キャベツといえば春野菜の代表格ですが、たまにはこんなおしゃれなキャベツはいかがですか？　 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 《栄養》キャベツには葉酸、ビタミンＫ、βカロテンなどが含まれています。（文部科学省「食品成分データベース」より） 《保存方法》食べやすい大きさに切って冷凍保存できます。取り出す時に割れないよう、そっと扱ってください。 出荷期間：3月中旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：非結球長さ約８ｃｍ/１００ｇ

「サボイキャベツ」はマスクメロンのような外観ですが、表面がちりめん状に縮んでいるため、別名「ちりめんキャベツ」とも呼ばれます。 サボイの名称は原産地のフランス・サボア地方に由来するもの。 葉がしっかりとして調理しやすく、歯ごたえがあります。 キャベツといえば春野菜の代表格ですが、たまにはこんなおしゃれなキャベツはいかがですか？　 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 《栄養》キャベツには葉酸、ビタミンＫ、βカロテンなどが含まれています。（文部科学省「食品成分データベース」より） 《保存方法》食べやすい大きさに切って冷凍保存できます。取り出す時に割れないよう、そっと扱ってください。 出荷期間：3月中旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：非結球長さ約８ｃｍ/１００ｇｘ３袋

「サボイキャベツ」はマスクメロンのような外観ですが、表面がちりめん状に縮んでいるため、別名「ちりめんキャベツ」とも呼ばれます。 サボイの名称は原産地のフランス・サボア地方に由来するもの。 葉がしっかりとして調理しやすく、歯ごたえがあります。 キャベツといえば春野菜の代表格ですが、たまにはこんなおしゃれなキャベツはいかがですか？　 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 《栄養》キャベツには葉酸、ビタミンＫ、βカロテンなどが含まれています。（文部科学省「食品成分データベース」より） 《保存方法》食べやすい大きさに切って冷凍保存できます。取り出す時に割れないよう、そっと扱ってください。 出荷期間：3月中旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：非結球長さ約８ｃｍ/１００ｇｘ１０袋

当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のかぶ、にんじんなどを生産しているファームの野菜は、主に都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のブルームきゅうりは、まずはかじった瞬間にほんのりとした自然の甘みを感じていただけます。ひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 手づくり土壌での採りたて泥つきで出荷しています。 出荷期間：通年 生産地：栃木県 内容量：１本

当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のかぶ、にんじんなどを生産しているファームの野菜は、主に都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のブルームきゅうりは、まずはかじった瞬間にほんのりとした自然の甘みを感じていただけます。ひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 手づくり土壌での採りたて泥つきで出荷しています。 出荷期間：通年 生産地：栃木県 内容量：３本

当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のかぶ、にんじんなどを生産しているファームの野菜は、主に都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のブルームきゅうりは、まずはかじった瞬間にほんのりとした自然の甘みを感じていただけます。ひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 手づくり土壌での採りたて泥つきで出荷しています。 出荷期間：通年 生産地：栃木県 内容量：９本

当店は全国の様々なファームから数多くの野菜を入荷しプロの料理人にお届けしておりますが、その中でも野菜の美味しさだけを追及した商品をセレクションしたのが「こだわり味特選」です。 「こだわり味特選」のかぶ、にんじんなどを生産しているファームの野菜は、主に都内百貨店、高級ホテルの取扱いのみで市場には流通をしておりません。 農業機械をほとんど使わず手づくりで、丹精込めておいしい野菜を栽培されております。 ひとつひとつの野菜にふさわしい育て方を探し、追求して、最高の状態の野菜に育て上げて出荷されます。 企業秘密のため生産者さんはご紹介できませんが、そんなロイヤルファーマー伝授のブルームきゅうりは、まずはかじった瞬間にほんのりとした自然の甘みを感じていただけます。ひと味もふた味も違うその味をこの機会に是非ご賞味ください。 手づくり土壌での採りたて泥つきで出荷しています。 出荷期間：通年 生産地：栃木県 内容量：３本ｘ１０袋

「ミニ紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色をしたミニサイズの大根です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１５ｃｍ/３本袋

「ミニ紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色をしたミニサイズの大根です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１５ｃｍ/３本ｘ３袋

「ミニ紅化粧大根」は数ある赤大根と言われる大根で、皮の色が首から先まで全て鮮やかな紅色をしたミニサイズの大根です。 果肉はシンプルに真っ白なので、皮と中身がはっきり区別できる大根です。 コリコリした食感で、大根特有の辛みはなく、ほんのり甘味が感じられますので、サラダには最適です。 生産者の「久保田農園」は、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の2か所にあります。自然環境豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１５ｃｍ/３本ｘ１０袋

紅くるり大根は皮も中身も鮮やかな紅色をした赤大根です。 外見は寸胴型のずんぐりとした小ぶりの大根です。 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 普通の大根よりアントシアニンの含有量が約３倍で、抗酸化力もかなり強いといわれております。 肉質は柔らかいため、そのままサラダや漬物にするととても美味しいです。 赤を生かせる料理に最適ですが、煮物は色が出てしまうため焼いたり蒸したりする方が向いています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１０ｃｍ/３本袋

紅くるり大根は皮も中身も鮮やかな紅色をした赤大根です。 外見は寸胴型のずんぐりとした小ぶりの大根です。 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 普通の大根よりアントシアニンの含有量が約３倍で、抗酸化力もかなり強いといわれております。 肉質は柔らかいため、そのままサラダや漬物にするととても美味しいです。 赤を生かせる料理に最適ですが、煮物は色が出てしまうため焼いたり蒸したりする方が向いています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１０ｃｍ/３本ｘ３袋

紅くるり大根は皮も中身も鮮やかな紅色をした赤大根です。 外見は寸胴型のずんぐりとした小ぶりの大根です。 青皮の大根に比べて水分が少ない感じで、特にみずみずしさと柔らかさがあります。 普通の大根よりアントシアニンの含有量が約３倍で、抗酸化力もかなり強いといわれております。 肉質は柔らかいため、そのままサラダや漬物にするととても美味しいです。 赤を生かせる料理に最適ですが、煮物は色が出てしまうため焼いたり蒸したりする方が向いています。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月下旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１０ｃｍ/３本ｘ１０袋

当店の紫大根と言えばこちらの紅しぐれ大根。紫色の色素のアントシアニンを多く含む紫大根は青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。 辛味は少なく（夏物は多少辛みが強いです）、卸にすると淡い紫色の大根おろしになります。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１２ｃｍ/３本袋

当店の紫大根と言えばこちらの紅しぐれ大根。紫色の色素のアントシアニンを多く含む紫大根は青首大根と比べ約３倍の抗酸化作用があるとされています。 辛味は少なく（夏物は多少辛みが強いです）、卸にすると淡い紫色の大根おろしになります。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：3月上旬〜4月下旬 生産地：福岡県 内容量：直径約５ｃｍ長さ１２ｃｍ/３本ｘ３袋