2回目の料理担当者です。 | イーファーマーズ e-Farmers

2022/03/04 10:18

前回に引き続き、今回も、素材の味を活かしたお料理のご紹介です。

イーファーマーズの主力商品【たきざわグリーン】です。

瀧澤さんのグリーンアスパラは、まずは、太さにビックリ!
1本40g~50gもあるんです。金太郎飴の太さより、太いです。
例えが、分かりにくいですね。あのどこを切っても金太郎の顔が出てくる飴のことです。
そして、食べたら、そのシャキっとした歯ごたえと、みずみずしさ、
そして、甘さにビックリ!!
2度、3度ビックリします。

こんなに美味しいアスパラなので、その本来の味を活かすお料理?しかありません。
今回、私は、アスパラの下の方の皮だけ、ピーラーで、少しそぎ落として、フライパンに
オリーブオイルで、サッと炒めて、塩・コショウだけです。
お料理とは、言えない範疇です。

レンジで、チンして、マヨネーズをたっぷりデップして、ガブリっていうのも、最高ですよ!!

おいしかったですよ~~~。
下の写真は、去年のグリーンアスパラです。

今年も始まります。
3月15日 今季 初入荷です。
私の春の食の楽しみが、始まる日です。
私の中では、瀧澤さんのグリーンアスパラが、春の訪れを気づかせてくれます。
春がやって来る~~~っていう感じです。
そんな存在感のあるグリーンアスパラです。

普通の主婦の私は、こんなに太くて、甘くて美味しいグリーンアスパラは、この会社に入るまで、
食べたことがありませんでした。

皆さんも、よろしければ、この立派なグリーンアスパラで、春を感じてみてはいかがでしょうか!!

P.S.下の写真は、嫁いだ一人娘に、去年の3月に
『お母さんに、また、春がやってきたよ~。イーファーマーズのグリーンアスパラだよー』って、ラインを送った時のものです。
写真付きのブログを書く日が、来るとは、思っておりませんでしたので、
きれいなアスパラの緑を少し焦がしてしまっていますし、食べやすいように3/1位にカットしてしまっています。
お見苦しい家庭料理のお写真となっております。
どうぞ、お許し下さいね。