「白麗茸」は幻のキノコ、神のキノコとして「神茸」とも呼ばれます。別名は「バイリング」と言ってます。 中国の西の端にそびえる雄大な天山山脈に自生する希少種が原産で、「白嶺」「白霊」「白麗」など様々な漢字名が使われています。 他のきのこに比べると栽培に手間がかかることから日本では生産者がまだまだ少なくなかなかお目にかかることが出来ない品種のひとつとも言われております。 その中でも比較的長野県産はバイリングとして関東などに出回っているようです。 神々しいくらい真っ白で神秘的なカサの形はちょっと見た目も風変わりですが、 歯応えがあるのに軟らかいという独特の食感はアワビのようになめらかです。 生産者は、長野県八ヶ岳の小海町で白麗茸を専門に作りづつけてる有坂きのこ園さん。 白麗茸は通常は１つの株に何個もできるそうですが有坂きのこ園さんの白麗茸は１つの株に２つか３つしかならないよう改良されているワンランク上の高級きのこです。 オイルとの相性が良いので、白麗茸をオリーブオイルやガーリックバターで炒めると絶妙な美味しさを醸し出すと有坂きのこ園さんのおすすめの食べ方を一度お試しください。 出荷期間：通年 生産地：長野県 内容量：１本/１００〜１２０ｇ程度

「白麗茸」は幻のキノコ、神のキノコとして「神茸」とも呼ばれます。別名は「バイリング」と言ってます。 中国の西の端にそびえる雄大な天山山脈に自生する希少種が原産で、「白嶺」「白霊」「白麗」など様々な漢字名が使われています。 他のきのこに比べると栽培に手間がかかることから日本では生産者がまだまだ少なくなかなかお目にかかることが出来ない品種のひとつとも言われております。 その中でも比較的長野県産はバイリングとして関東などに出回っているようです。 神々しいくらい真っ白で神秘的なカサの形はちょっと見た目も風変わりですが、 歯応えがあるのに軟らかいという独特の食感はアワビのようになめらかです。 生産者は、長野県八ヶ岳の小海町で白麗茸を専門に作りづつけてる有坂きのこ園さん。 白麗茸は通常は１つの株に何個もできるそうですが有坂きのこ園さんの白麗茸は１つの株に２つか３つしかならないよう改良されているワンランク上の高級きのこです。 オイルとの相性が良いので、白麗茸をオリーブオイルやガーリックバターで炒めると絶妙な美味しさを醸し出すと有坂きのこ園さんのおすすめの食べ方を一度お試しください。 出荷期間：通年 生産地：長野県 内容量：４本/４００〜４８０ｇ程度

「白麗茸」は幻のキノコ、神のキノコとして「神茸」とも呼ばれます。別名は「バイリング」と言ってます。 中国の西の端にそびえる雄大な天山山脈に自生する希少種が原産で、「白嶺」「白霊」「白麗」など様々な漢字名が使われています。 他のきのこに比べると栽培に手間がかかることから日本では生産者がまだまだ少なくなかなかお目にかかることが出来ない品種のひとつとも言われております。 その中でも比較的長野県産はバイリングとして関東などに出回っているようです。 神々しいくらい真っ白で神秘的なカサの形はちょっと見た目も風変わりですが、 歯応えがあるのに軟らかいという独特の食感はアワビのようになめらかです。 生産者は、長野県八ヶ岳の小海町で白麗茸を専門に作りづつけてる有坂きのこ園さん。 白麗茸は通常は１つの株に何個もできるそうですが有坂きのこ園さんの白麗茸は１つの株に２つか３つしかならないよう改良されているワンランク上の高級きのこです。 オイルとの相性が良いので、白麗茸をオリーブオイルやガーリックバターで炒めると絶妙な美味しさを醸し出すと有坂きのこ園さんのおすすめの食べ方を一度お試しください。 出荷期間：通年 生産地：長野県 内容量：１０本/１Ｋｇ程度

明治時代の初めに日本に来たアメリカ原産のりんごです。 大きさは約２００ｇとこぶりで鮮やかな赤色が特徴でもあります。 酸味が強いのと肉質がアップルパイなどの製菓用には最適ということで、日本のクッキングアップルとしても名高いりんごです。 煮込んでも煮崩れしにく酸味がしっかりとしている中に甘みもあり、りんごの酸味が好きな方には定番な品種です。 生産者はやまさ農園さん。長野県でりんごの研究開発にも携わっておられる代表の関博文さんは「りんご探偵」としても有名です。 毎年、りんごに研究開発に勤しんでいる生産者さんからの直送していただいているので、常にお客様にいち早く最前線のりんごをお試しいただけます。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：長野県 内容量：１個/２５０g程度

明治時代の初めに日本に来たアメリカ原産のりんごです。 大きさは約２００ｇとこぶりで鮮やかな赤色が特徴でもあります。 酸味が強いのと肉質がアップルパイなどの製菓用には最適ということで、日本のクッキングアップルとしても名高いりんごです。 煮込んでも煮崩れしにく酸味がしっかりとしている中に甘みもあり、りんごの酸味が好きな方には定番な品種です。 生産者はやまさ農園さん。長野県でりんごの研究開発にも携わっておられる代表の関博文さんは「りんご探偵」としても有名です。 毎年、りんごに研究開発に勤しんでいる生産者さんからの直送していただいているので、常にお客様にいち早く最前線のりんごをお試しいただけます。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：長野県 内容量：４個/１Ｋｇ程度

明治時代の初めに日本に来たアメリカ原産のりんごです。 大きさは約２００ｇとこぶりで鮮やかな赤色が特徴でもあります。 酸味が強いのと肉質がアップルパイなどの製菓用には最適ということで、日本のクッキングアップルとしても名高いりんごです。 煮込んでも煮崩れしにく酸味がしっかりとしている中に甘みもあり、りんごの酸味が好きな方には定番な品種です。 生産者はやまさ農園さん。長野県でりんごの研究開発にも携わっておられる代表の関博文さんは「りんご探偵」としても有名です。 毎年、りんごに研究開発に勤しんでいる生産者さんからの直送していただいているので、常にお客様にいち早く最前線のりんごをお試しいただけます。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：長野県 内容量：２０〜２２個/５Kg程度

「国光（こっこう）」は明治４年に開拓使によってアメリカから日本の青森県に来たりんごです。 収穫時期には降雪が見られることから当時は雪の下などの名称で呼ばれていたのですが、大正天皇の御成婚の慶事にあやかったものであることが言われたことをきっかけに明治33年に 「国光（こっこう）」と正式名称がついた由緒あるりんごのようです。 日本の風土に適していたため、「紅玉」と共に基幹品種として、100年間にわたってりんご産業を支えてきた品種だったようで、ちょっとレトロなりんごということになります。 国光の交配種として今の日本のりんごを支えているフジやサンフジなど多くの品種が生まれています。 生産者さんは、当店フルーツの契約農家で岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景にりんご、さくらんぼ、洋梨等さまざまなフルーツを中心にプロの料理人から一般の方まで 人気のある生産者さんです。 出荷期間：10月下旬〜2月下旬 生産地：岩手県 内容量：１個/２４０ｇ程度

「国光（こっこう）」は明治４年に開拓使によってアメリカから日本の青森県に来たりんごです。 収穫時期には降雪が見られることから当時は雪の下などの名称で呼ばれていたのですが、大正天皇の御成婚の慶事にあやかったものであることが言われたことをきっかけに明治33年に 「国光（こっこう）」と正式名称がついた由緒あるりんごのようです。 日本の風土に適していたため、「紅玉」と共に基幹品種として、100年間にわたってりんご産業を支えてきた品種だったようで、ちょっとレトロなりんごということになります。 国光の交配種として今の日本のりんごを支えているフジやサンフジなど多くの品種が生まれています。 生産者さんは、当店フルーツの契約農家で岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景にりんご、さくらんぼ、洋梨等さまざまなフルーツを中心にプロの料理人から一般の方まで 人気のある生産者さんです。 出荷期間：10月下旬〜2月下旬 生産地：岩手県 内容量：４個/９６０ｇ程度

「国光（こっこう）」は明治４年に開拓使によってアメリカから日本の青森県に来たりんごです。 収穫時期には降雪が見られることから当時は雪の下などの名称で呼ばれていたのですが、大正天皇の御成婚の慶事にあやかったものであることが言われたことをきっかけに明治33年に 「国光（こっこう）」と正式名称がついた由緒あるりんごのようです。 日本の風土に適していたため、「紅玉」と共に基幹品種として、100年間にわたってりんご産業を支えてきた品種だったようで、ちょっとレトロなりんごということになります。 国光の交配種として今の日本のりんごを支えているフジやサンフジなど多くの品種が生まれています。 生産者さんは、当店フルーツの契約農家で岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景にりんご、さくらんぼ、洋梨等さまざまなフルーツを中心にプロの料理人から一般の方まで 人気のある生産者さんです。 出荷期間：10月下旬〜2月下旬 生産地：岩手県 内容量：２０〜２２個/５Ｋｇ程度

「グラニースミス」はオーストラリアで１８６８年にスミスという名前の老女が偶然発見された品種とされていますが、今ではその名称がお店の名前になるほど日本でもメジャーになった青りんごです。 スミス老女の発見した木は受け継がれて欧米に広がり、最もポピュラーな青りんごとして愛されてきました。ビートルズが所属していた「アップルレコード」のロゴのりんごはグラニースミスという話も有名です。 「ブラムリー」と並んでクッキングアップルとしてとても大事な酸味の強さを持っています。 ブラムリーほど酸味が強くはありませんが、加熱しても煮崩れしにくく、漂う青りんご独特の香りの良さは断トツかも知れません。 この酸味とシャキシャキ感、そして香りからアップルパイのフィリングに最適なリンゴとして世界中で最も愛されてきたようです。 キャラメリゼとの相性も抜群と言われ、この活き活きとした酸味とシャキシャキとした食感が絶妙な美味しさを引き出します。 当店ではブラムリーが終了した後、１０月下旬より約１か月間、長野県でりんごの研究開発にも携わっておられるやまさ農園さんから大きめサイズのものが入荷されます。 料理好き、りんご好きな方には一度是非お試しいただきたい品種です。 出荷期間：11月上旬〜11月下旬 生産地：長野県 内容量：１個/２５０ｇ程度

「グラニースミス」はオーストラリアで１８６８年にスミスという名前の老女が偶然発見された品種とされていますが、今ではその名称がお店の名前になるほど日本でもメジャーになった青りんごです。 スミス老女の発見した木は受け継がれて欧米に広がり、最もポピュラーな青りんごとして愛されてきました。ビートルズが所属していた「アップルレコード」のロゴのりんごはグラニースミスという話も有名です。 「ブラムリー」と並んでクッキングアップルとしてとても大事な酸味の強さを持っています。 ブラムリーほど酸味が強くはありませんが、加熱しても煮崩れしにくく、漂う青りんご独特の香りの良さは断トツかも知れません。 この酸味とシャキシャキ感、そして香りからアップルパイのフィリングに最適なリンゴとして世界中で最も愛されてきたようです。 キャラメリゼとの相性も抜群と言われ、この活き活きとした酸味とシャキシャキとした食感が絶妙な美味しさを引き出します。 当店ではブラムリーが終了した後、１０月下旬より約１か月間、長野県でりんごの研究開発にも携わっておられるやまさ農園さんから大きめサイズのものが入荷されます。 料理好き、りんご好きな方には一度是非お試しいただきたい品種です。 出荷期間：11月上旬〜11月下旬 生産地：長野県 内容量：４個/１Ｋｇ程度

「グラニースミス」はオーストラリアで１８６８年にスミスという名前の老女が偶然発見された品種とされていますが、今ではその名称がお店の名前になるほど日本でもメジャーになった青りんごです。 スミス老女の発見した木は受け継がれて欧米に広がり、最もポピュラーな青りんごとして愛されてきました。ビートルズが所属していた「アップルレコード」のロゴのりんごはグラニースミスという話も有名です。 「ブラムリー」と並んでクッキングアップルとしてとても大事な酸味の強さを持っています。 ブラムリーほど酸味が強くはありませんが、加熱しても煮崩れしにくく、漂う青りんご独特の香りの良さは断トツかも知れません。 この酸味とシャキシャキ感、そして香りからアップルパイのフィリングに最適なリンゴとして世界中で最も愛されてきたようです。 キャラメリゼとの相性も抜群と言われ、この活き活きとした酸味とシャキシャキとした食感が絶妙な美味しさを引き出します。 当店ではブラムリーが終了した後、１０月下旬より約１か月間、長野県でりんごの研究開発にも携わっておられるやまさ農園さんから大きめサイズのものが入荷されます。 料理好き、りんご好きな方には一度是非お試しいただきたい品種です。 出荷期間：11月上旬〜11月下旬 生産地：長野県 内容量：１８〜２０個/５Kg程度

「炎舞」は「いろどり」と「ふじ」が交配親のりんごで長野県で開発され2018年登録された新しい品種です。 果肉にあらわれるクリーム色〜ピンク色のグラデーションがまるで炎が舞うような美しい模様からそう名づけられたようです。 サイズは２５０〜３５０g程度。果皮は深い濃紅色に着色しています。 味はどれもしっかりと熟していて赤肉品種中でも十分に甘く、風味も良いです。 最近は甘さと酸味のバランスを重視したリンゴが人気があるようなので、生食でも食べられる程度の甘酸っぱさがありますので、 味といい見映えといい人気のリンゴになるかも知れませんね。 生産者はやまさ農園さん。長野県でりんごの研究開発にも携わっておられる代表の関博文さんは「りんご探偵」としても有名です。 毎年、りんごに研究開発に勤しんでいる生産者さんからの直送していただいているので、常にお客様にいち早く最前線のりんごをお試しいただけます。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：長野県 内容量：１個/３００g程度

「炎舞」は「いろどり」と「ふじ」が交配親のりんごで長野県で開発され2018年登録された新しい品種です。 果肉にあらわれるクリーム色〜ピンク色のグラデーションがまるで炎が舞うような美しい模様からそう名づけられたようです。 サイズは２５０〜３５０g程度。果皮は深い濃紅色に着色しています。 味はどれもしっかりと熟していて赤肉品種中でも十分に甘く、風味も良いです。 最近は甘さと酸味のバランスを重視したリンゴが人気があるようなので、生食でも食べられる程度の甘酸っぱさがありますので、 味といい見映えといい人気のリンゴになるかも知れませんね。 生産者はやまさ農園さん。長野県でりんごの研究開発にも携わっておられる代表の関博文さんは「りんご探偵」としても有名です。 毎年、りんごに研究開発に勤しんでいる生産者さんからの直送していただいているので、常にお客様にいち早く最前線のりんごをお試しいただけます。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：長野県 内容量：４個/１.２Kg程度

「炎舞」は「いろどり」と「ふじ」が交配親のりんごで長野県で開発され2018年登録された新しい品種です。 果肉にあらわれるクリーム色〜ピンク色のグラデーションがまるで炎が舞うような美しい模様からそう名づけられたようです。 サイズは２５０〜３５０g程度。果皮は深い濃紅色に着色しています。 味はどれもしっかりと熟していて赤肉品種中でも十分に甘く、風味も良いです。 最近は甘さと酸味のバランスを重視したリンゴが人気があるようなので、生食でも食べられる程度の甘酸っぱさがありますので、 味といい見映えといい人気のリンゴになるかも知れませんね。 生産者はやまさ農園さん。長野県でりんごの研究開発にも携わっておられる代表の関博文さんは「りんご探偵」としても有名です。 毎年、りんごに研究開発に勤しんでいる生産者さんからの直送していただいているので、常にお客様にいち早く最前線のりんごをお試しいただけます。 出荷期間：11月上旬〜3月下旬 生産地：長野県 内容量：１８〜２０個/５Kg程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 収穫時期を変えることにより、早取りでは加工品向きの酸味の強いりんごになり、 収穫時期を遅らせると蜜入りの生食に適したおいしいりんごになります。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景に古くから紅の夢を生産し続けているプロの料理人から一般の方まで人気のある生産者さんです。 赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なりますので、ご了承の上ご注文ください。 ※減農薬商品につきコルクスポット（茶色いくぼみ）や芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合がありますが、 あくまで自然現象によるりんご特有の無害の症状で果肉の品質には全く問題ありませんので、ご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１個/４００〜５００ｇ

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 収穫時期を変えることにより、早取りでは加工品向きの酸味の強いりんごになり、 収穫時期を遅らせると蜜入りの生食に適したおいしいりんごになります。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景に古くから紅の夢を生産し続けているプロの料理人から一般の方まで人気のある生産者さんです。 赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なりますので、ご了承の上ご注文ください。 ※減農薬商品につきコルクスポット（茶色いくぼみ）や芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合がありますが、 あくまで自然現象によるりんご特有の無害の症状で果肉の品質には全く問題ありませんので、ご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１個/３００g程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 収穫時期を変えることにより、早取りでは加工品向きの酸味の強いりんごになり、 収穫時期を遅らせると蜜入りの生食に適したおいしいりんごになります。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景に古くから紅の夢を生産し続けているプロの料理人から一般の方まで人気のある生産者さんです。 赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なりますので、ご了承の上ご注文ください。 ※減農薬商品につきコルクスポット（茶色いくぼみ）や芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合がありますが、 あくまで自然現象によるりんご特有の無害の症状で果肉の品質には全く問題ありませんので、ご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：４個/１.２Kg程度

「紅の夢」は果肉が赤く着色した主に加工用として始まったリンゴです。 これまでの赤肉品種は渋くて生では食べられないものが多かったのですが、酸味の効いた生食ができるおいしいりんごとして人気があります。 加熱するとあまり煮崩れせず、ピンク色は際立ちますので料理にも楽しく使えます。 収穫時期を変えることにより、早取りでは加工品向きの酸味の強いりんごになり、 収穫時期を遅らせると蜜入りの生食に適したおいしいりんごになります。 生産者さんは、岩手県盛岡市都南地区に１１代続く歴史ある農家のサンファームさん。 この豊穣な大地と気候風土を背景に古くから紅の夢を生産し続けているプロの料理人から一般の方まで人気のある生産者さんです。 赤色の度合いは、時期や生育具合によって異なりますので、ご了承の上ご注文ください。 ※減農薬商品につきコルクスポット（茶色いくぼみ）や芯カビ（バラ科の植物特有の芯の現象）が発生している場合がありますが、 あくまで自然現象によるりんご特有の無害の症状で果肉の品質には全く問題ありませんので、ご了承下さい。 出荷期間：10月下旬〜3月下旬 生産地：岩手県 内容量：１８〜２０個/５Kg程度

ヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 ラディッキオロッソには２種類あって、早生の物はプレコーチェと晩生の物をタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：11月中旬〜12月中旬 生産地：大分県 内容量：直径約１８ｃｍ/５００〜６００ｇ程度

ヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 ラディッキオロッソには２種類あって、早生の物はプレコーチェと晩生の物をタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：11月中旬〜12月中旬 生産地：大分県 内容量：直径約１８ｃｍ/１.５〜１.８Ｋｇ程度

ヴェネト州のトレビーソ付近で作られた赤いチコリの仲間をイタリア語でトレビーゾ・ラディッキオ・ロッソと言います。 ラディッキオロッソには２種類あって、早生の物はプレコーチェと晩生の物をタルティーボと呼んでいます。 日本でもまだまだ馴染みが薄く本場イタリアでも栽培に手間がかかる品種で高級食材として扱われます。 生産量も限られ、出荷時期も短いので非常に希少価値が高く季節感のあるイタリア野菜です。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：11月中旬〜12月中旬 生産地：大分県 内容量：直径約１８ｃｍ/３〜３.６Ｋｇ程度

「ルージア」はイタリアではチコリアやラディッキオと呼ばれるイタリア高級野菜の一種で、日本ではチコリと呼ばれるジャンルに属します。 イタリア・ヴェネト州にある町の名前が品種名になっています。 同じような感じのチコリーには「カステロフランコ」と呼ばれるバラのような形をしたものがありますが、ルージアはレタスのように結球しています。 赤い斑点模様が美しくインスタ映えする国産では稀少な野菜です。 通常にチコリに想像するような苦みは弱く、やや厚みのある葉は食感は絶妙です。 まずはサラダでお試しいただくのが良いかと思います。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：11月上旬〜2月上旬 生産地：大分県 内容量：直径約１２ｃｍ/１個（ミニの場合は２個）

「ルージア」はイタリアではチコリアやラディッキオと呼ばれるイタリア高級野菜の一種で、日本ではチコリと呼ばれるジャンルに属します。 イタリア・ヴェネト州にある町の名前が品種名になっています。 同じような感じのチコリーには「カステロフランコ」と呼ばれるバラのような形をしたものがありますが、ルージアはレタスのように結球しています。 赤い斑点模様が美しくインスタ映えする国産では稀少な野菜です。 通常にチコリに想像するような苦みは弱く、やや厚みのある葉は食感は絶妙です。 まずはサラダでお試しいただくのが良いかと思います。 生産者の「久保田農園」さんは、福岡近郊のドライブスポットとしても有名な糸島半島、そして風光明媚（めいび）な阿蘇くじゅう国立公園に隣接する、大分県九重町の飯田高原の２か所にあります。自然豊かな農園では夏と冬、年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。 出荷期間：11月上旬〜2月上旬 生産地：大分県 内容量：直径約１２ｃｍ/３個（ミニの場合は６個）